Οι τιμές της ευρωπαϊκής πρωτεΐνης ορού γάλακτος αποσυνδέθηκαν από το υπόλοιπο φάσμα των γαλακτοκομικών πρωτεϊνών. Το WPC80 υποχώρησε 18,5% τον τελευταίο μήνα σύμφωνα με τον Vesper Price Index, ενώ το MPC 85 ανέβηκε 8,6%. Σε δωδεκάμηνη βάση και τα δύο παραμένουν πολύ ακριβότερα: το WPC80 κατά 81,8% και το MPC 85 κατά 104,5%.
Τους τελευταίους μήνες αυξήθηκε ελαφρά η παραγωγή WPC80, και οι αγοραστές περιμένουν μέχρι να φτάσει περισσότερη προσφορά στην παγκόσμια αγορά. Όσοι αγοράζουν καλύπτουν μικρότερους όγκους αντί για ολόκληρα τρίμηνα. Στην πλευρά της πρωτεΐνης γάλακτος, οι αγοραστές που εγκατέλειψαν τον ορό γάλακτος έχουν αφήσει ελάχιστες ευρωπαϊκές προσφορές MPC 85 για το τέταρτο τρίμηνο, και η ψαλίδα ανάμεσα στα δύο προϊόντα στενεύει και από τις δύο πλευρές.
Το πού θα σταθεροποιηθεί η τιμή του WPC80 θα κρίνει το τρίμηνο για τους αγοραστές αθλητικής διατροφής. Στις «Προοπτικές αγοράς Q4 2026: αθλητική διατροφή ΕΕ» που μόλις δημοσιεύσαμε, ο αναλυτής γαλακτοκομικών μας Jasper Endlich δίνει την εκτίμησή του για κάθε προϊόν, δίπλα στην πρόβλεψη τεχνητής νοημοσύνης μας για το WPI, τον γλυκό ορό γάλακτος σε σκόνη, τη λακτόζη και το διήθημα.
Κατεβάστε τις «Προοπτικές αγοράς Q4 2026: αθλητική διατροφή ΕΕ»
Σε ποια ερωτήματα απαντούν οι «Προοπτικές αγοράς Q4 2026: αθλητική διατροφή ΕΕ» μας
Η έκθεση καλύπτει γαλακτοκομικές πρωτεΐνες, αυγά, κακάο και ξηρούς καρπούς. Για την πρωτεΐνη ορού γάλακτος απαντά στα εξής ερωτήματα:
- Θα συνεχίσουν να πέφτουν οι τιμές της πρωτεΐνης ορού γάλακτος το τέταρτο τρίμηνο του 2026;
- Ποια είναι η πρόβλεψη τιμής του WPC80 για το 2027;
- Πού βρίσκεται το κατώτατο όριο των τιμών του WPC80;
- Γιατί οι αγοραστές στρέφονται από την πρωτεΐνη ορού γάλακτος στο συμπύκνωμα πρωτεϊνών γάλακτος;
- Πόσο μπορούν να ανέβουν οι τιμές του MPC 85 πριν οι αγοραστές επιστρέψουν στον ορό γάλακτος;
- Γιατί το WPI υποχωρεί λιγότερο από το WPC80;
- Αυξάνεται ακόμη η ζήτηση για πρωτεΐνη ορού γάλακτος με τις σημερινές τιμές;
- Σε ποιο επίπεδο τιμών θα επιστρέψουν οι αγοραστές πρωτεΐνης ορού γάλακτος;
- Θα παραμείνουν ισχυρές οι τιμές του γλυκού ορού γάλακτος σε σκόνη στο τέταρτο τρίμηνο;
- Ποιες είναι οι προοπτικές για τις τιμές της λακτόζης και του διηθήματος στην Ευρώπη;
- Πόσο θα υποχωρήσει το WPI μέχρι το δεύτερο τρίμηνο του 2027 σύμφωνα με την πρόβλεψη τεχνητής νοημοσύνης της Vesper;
Κατεβάστε τις «Προοπτικές αγοράς Q4 2026: αθλητική διατροφή ΕΕ»
