Nabiał

Wiadomości rynkowe, ruchy cen i analizy dotyczące: Nabiał.

Nadwyżka masła rośnie, a rynki białka mlecznego się zacieśniają

Masło piętrzy się w Europie, USA i Nowej Zelandii, podczas gdy odtłuszczone mleko w proszku drożeje przy silnym popycie na białko, dzieląc rynek mleczarski.

Negocjacje serwatkowe na IV kwartał utknęły w impasie cenowym

Rynki białka serwatkowego tkwią w impasie na IV kwartał między kupującymi a sprzedającymi, podczas gdy MPC 85 jest wyprzedany i wciąż drożeje.

Mieszanki białkowe podważają dominację serwatki w odżywkach sportowych

Marki odżywek sportowych przechodzą na tańsze mieszanki białkowe, bo serwatka pozostaje droga, dodając koncentrat białka mleka 85, izolat 90 i kazeinian.

Letni niedobór mleka zacieśnia podaż sera w Europie

Silny popyt i sezonowy spadek skupu mleka podnoszą ceny cheddara, goudy, ementalera i mozzarelli w całej Europie, a na czele stawki idzie mozzarella.

Mleko w USA: letnia zadyszka czy realna zmiana?

Upał przerzedził podaż mleka w USA i wsparł NFDM, ale rosnące stado i szeroka marża paszowa sugerują, że napięcie osłabnie w czwartym kwartale.

Niedobór mleka kieruje przetwórców ku serowi i serwatce

Sezonowy niedobór mleka kieruje europejskich i amerykańskich przetwórców ku serowi i serwatce, wspierając śmietankę oraz odtłuszczone mleko w proszku.

Wzrost cen białka serwatkowego hamuje przed kontraktami na IV kwartał

Reformulacja obniżyła popyt na WPC80 przed IV kwartałem, podczas gdy koncentrat białka mleka 85, laktoza i permeat serwatkowy stają się coraz ciaśniejsze.

Ceny masła, sera i mleka w proszku w USA zbiegają się przy 1,50 USD

Masło, obie klasy sera i NFDM notowane są o centy od 1,50 USD za funt na CME, co jest rzadkim stopniem zbieżności na tej giełdzie.

Rynki jaj rozchodzą się: Europa stabilnieje, a amerykańska zwyżka się rozplata

Europejski rynek jaj przestał spadać, a USA notują pierwszy szeroki tygodniowy spadek swojej zwyżki, przy czym proszek jajeczny wycenia już inny cykl.

Ceny sera utrzymują się mocno w zwykle spokojnym lecie

Europejski rynek sera trzyma się mocno, a nawet lekko rośnie w sezonie zwykle spokojnym, a kupujący już zabezpieczają wolumeny na czwarty kwartał.