Na wtorkowej aukcji Global Dairy Trade ceny odtłuszczonego mleka w proszku wzrosły o 3,1 % do najwyższego poziomu od czerwca 2022 roku, a pełne mleko w proszku podskoczyło o 5,9 % do najwyższego poziomu od sierpnia 2025 roku. Masło straciło kolejne 4,7 %, a AMF potaniał o 3,2 %, w obu przypadkach słabiej, niż wyceniały to kontrakty terminowe. Dwa tygodnie temu wydawało się, że europejskie masło znalazło dno, ale presja sprzedażowa wróciła.
Po stronie mleka odtłuszczonego problemem jest podaż. Mleko odtłuszczone trafia do świeżych produktów mlecznych, MPC, produktów płynnych i niszowych białek, zanim w ogóle dotrze do suszarni rozpyłowej, więc nawet przy obfitości mleka powstaje mniej odtłuszczonego mleka w proszku. Większość kupujących pokryła bieżące zapotrzebowanie, ale wciąż ma dużo do kupienia na przyszły rok, a zapasy trzymają wyłącznie handlowcy. Kupujący z Azji Północnej zrobili zapasy przed chińskim Nowym Rokiem, Fonterra zaoferowała mniej pełnego mleka w proszku, a algierski ONIL kupił około 20 000 ton z Nowej Zelandii.
Masło ma odwrotny problem. Zapasy masła są wysokie we wszystkich głównych regionach eksportowych, a w USA we wrześniu przewyższały poziom sprzed roku o 16,5 %, co było największym wzrostem od maja 2023 roku. Tańsze masło nie przyciąga z powrotem klientów: niemieccy konsumenci kupili w handlu detalicznym około 1 % mniej, choć cena spadła rok do roku o 35 %. Ponieważ masło na CME jest notowane blisko październikowych minimów, amerykańskie masło jest zdecydowanie najtańsze na świecie i konkuruje już z nowozelandzkim masłem na własnych rynkach eksportowych Nowej Zelandii.
Analiza nie widzi jeszcze dna dla masła i spodziewa się, że odtłuszczone mleko w proszku będzie dalej drożeć.
Pełną analizę rynku masła, odtłuszczonego mleka w proszku i pełnego mleka w proszku można przeczytać tutaj.
