Jasper Endlich

Analityk nabiału i olejów

Jasper Endlich jest Senior Market Insight Analyst w Vesper, gdzie zajmuje się europejskimi i światowymi rynkami mleczarskimi: masłem, odtłuszczonym mlekiem w proszku, pełnym mlekiem w proszku, serem oraz szybko zmieniającym się kompleksem serwatki i białka mleka. Od dołączenia do Vesper w 2021 roku współtworzy i utrzymuje Vesper Price Index dla unijnego masła i odtłuszczonego mleka w proszku, regulowany przez BMR wskaźnik referencyjny, który Euronext wybrał do rozliczania swoich kontraktów terminowych na produkty mleczarskie i który jest dziś notowany na portalu Bloomberga. Prowadzi The Dairy Cafe, dwutygodniowy podcast Vesper o rynku mleczarskim. Oceny rynkowe Jaspera są regularnie cytowane w prasie branżowej i ogólnej, między innymi w materiałach The Guardian o światowym niedoborze białka serwatkowego. Ma tytuł MSc z Engineering and Policy Analysis oraz licencjat Politechniki w Delfcie i wnosi do analizy fundamentów rynku mleczarskiego podejście ilościowe, oparte na danych. Mieszka w Haarlemie w Holandii.