Europejskie masło jest według Vesper Price Index o 28,1 % tańsze niż przed rokiem, a w ostatnim miesiącu potaniało o 4,9 %, bo śmietanka stała się nieco łatwiej dostępna. Białko mleka natomiast podrożało. Ceny odtłuszczonego mleka w proszku wzrosły w ciągu dwunastu miesięcy o 56,1 %, a różnica cen między masłem a odtłuszczonym mlekiem w proszku mocno się zmniejszyła. W Nowej Zelandii pełne mleko w proszku i odtłuszczone mleko w proszku są notowane na tym samym poziomie, co zdarza się raz na kilka lat.
Produkcja mleka w UE wzrosła od stycznia do lipca o 3,82 % i nadal rośnie, a w Stanach Zjednoczonych utrzymuje się duża nadwyżka masła.
W naszym nowym raporcie „Nabiał w UE: perspektywy rynkowe na IV kwartał 2026” nasz analityk rynku mleczarskiego Jasper Endlich przedstawia, jak jego zdaniem będą się kształtować ceny masła w tym kwartale i co mogłoby zmienić obraz całego rynku nabiału.
Pobierz raport „Nabiał w UE: perspektywy rynkowe na IV kwartał 2026”
Na jakie pytania odpowiada nasz raport „Nabiał w UE: perspektywy rynkowe na IV kwartał 2026”
Raport obejmuje masło, odtłuszczone mleko w proszku, pełne mleko w proszku, ser gouda, cheddar oraz serwatkę i białko mleka. W przypadku masła odpowiada na pytania:
- Czy ceny masła w Europie spadną jeszcze bardziej w IV kwartale 2026?
- Czy ceny masła w UE będą w tym kwartale stać w miejscu, czy gwałtownie spadną?
- Dlaczego masło tanieje, a odtłuszczone mleko w proszku i białko mleka drożeją?
- Które regiony wciąż zwiększają produkcję mleka, a które produkują mniej?
- Jak nadwyżka masła w USA wpływa na ceny światowe?
- Co mówią ostatnie aukcje GDT o tłuszczu mlecznym?
- Dlaczego masło europejskie trzyma się lepiej niż amerykańskie?
- Co podtrzymuje cenę mleka w UE mimo rosnącej podaży?
- Co mogłoby zmienić perspektywy cen nabiału w UE?
Pobierz raport „Nabiał w UE: perspektywy rynkowe na IV kwartał 2026”
