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黄油过剩持续扩大，乳蛋白市场却在收紧

黄油在欧洲、美国和新西兰不断积压，而脱脂奶粉在强劲的蛋白需求下迅速收紧，把乳制品市场同时拉向两个截然不同的方向，价格走势也随之分化。

乳清蛋白市场在四季度陷入买卖双方的僵持，成交量稀薄；与此同时浓缩乳蛋白 85 已基本售罄，并在配方替换带来的需求推动下继续走高。

荷兰将货车通行费下调 22% 直至年底，但海运运力、脆弱的莱茵河水位与更严的巴拿马运河限制，仍让货运保持紧张。

干旱使欧洲部分地区的甜菜作物已无法挽回，Vesper 估计欧盟与英国本季可能需要 340 万吨食糖进口才能满足需求。

欧洲鸡蛋价格随着秋季补货连续回升，美国批发价则在供应恢复之下持续下跌，而波兰的新城疫损失同时收紧了欧洲的蛋鸡存栏规模。

台风 Dolphin 已离开浙江，但宁波与上海的港口积压、创纪录低位的莱茵河水位，以及自 8 月 12 日起适用的新版欧盟包装法规，仍让托运人持续承压。

台风 Dolphin 已经过境，但宁波舟山与上海的集装箱积压，正落在本已运力紧张的 8 月，船舶靠泊预计需等待七至十天甚至更久，让托运人雪上加霜。

在榨季开始前约四周，长期干旱已使法国、比利时、荷兰与英国的欧盟甜菜单产越过了可以恢复的临界点，而未来十天几乎没有降雨预报。

欧洲鸡蛋市场在加工商持续补库下已止跌，而美国录得本轮涨势中首次全面周度下跌，蛋粉市场则已按另一套周期定价，与带壳蛋彻底脱钩。

欧盟已为暂停巴西禽肉输入设定明确的现场审计日程，并对中国鸭肉进口发起新的反倾销调查，约四分之一输往欧盟的巴西禽肉悬而未决。