欧洲的甜菜作物通常被当作一个整体数字来讨论。这种说法在本季度不再适用，因为甜菜带西部的收成与更靠东部的收成已经不是同一回事。
在法国，一些种植者目前预计单产为每公顷 65 至 70 吨，低于去年的 90 吨。农民协会 FNSEA 已要求政府提供 430 欧元的支持性补贴以弥补作物损失，据估计甜菜减产至少 20%，玉米减产 45%，马铃薯减产 20%，干草减产 11%。在英国，估计显示部分地区收成最多下滑 26%，其中剑桥郡、诺福克郡和萨福克郡受灾最重，而更靠北的林肯郡则报告单产较好。
向东移动，情况发生了变化。比利时的 ISCAL 报告甜菜单产最高达每公顷 90 吨。荷兰的 Royal Cosun 将食糖单产定为每公顷 13.6 吨，与其五年平均水平一致，而德国北部和波兰的情况看起来更令人满意。榨季将在未来几周开始，届时经过工厂加工的甜菜品质将变得清晰。
田间的恢复大多只是表面现象
过去两周的降雨让受灾最严重的地块看起来比两周前更绿、更健康，但这种改善大体上只是表面现象。能量已经从根部转移到叶片，因此植株并未产生更多蔗糖，而过低的植株密度在本季这么晚的阶段已经无法挽回。
预计下周将出现更强降雨，这一点因另一个原因而重要。表层土壤以下的地面已接近板结，若在未软化的情况下起收甜菜，会增加收获的难度、时间和成本。除此之外，潮湿条件下褐斑病已经暴发，甜菜象甲正在法国蔓延，而英国种植者首次在甜菜地里遇到粘虫。
这对买家意味着什么
实际影响体现在食糖的报价方式上。多家生产商已撤回报价，等待对自身产量更确定的判断，这使得目前难以确定一个合理的价位。
价格因此正变得不对称。手握不错收成的生产商可以借机以高于预算的价格锁定合同，尤其是在库存仍比均值高出近百万吨的情况下；而面临短榨季的生产商则根本不敢这样做。终端用户正越来越倾向于整体产量前景看起来更好的生产商。
所有这一切背后的结构性信号来自 Nordzucker：该公司将在本榨季结束后关闭 Naksov，这是其在丹麦仅剩的两家工厂之一。该公司在 5 月表示，将寻求把非欧盟地区的甘蔗糖产量提升至总产量的约一半。
