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法国榨季明显偏短，欧盟糖价却几乎纹丝不动

法国甜菜榨季目前预计仅持续 97 天，过去六个榨季平均为 122 天，但欧盟糖价几乎没有反应。本文梳理库存、合同与需求等方面的可能原因。

需求回归而供应滞后，欧洲鸡蛋价格正在走强。我们的免费第四季度展望报告分析有机鸡蛋、散养鸡蛋和笼养鸡蛋价格到 2027 年的走向。

欧盟鸡肉产量仍在增长，但波动明显加大：7 月波兰产量约 20 万吨，同比下降约 20%；西班牙增长更为平稳，禽流感和新城疫目前仍受控。

欧洲禽肉产量同比高出 4.4%，今年迄今进口增长 6.1%，价格已从 2026 年的高位回落，而秋季候鸟迁徙季恰在此时开始，禽流感风险随之临近。

欧盟纸面上约有 240 万吨符合条件的食糖进口量，但按当前价格，实际可能到港的仅约 76.6 万吨，缺口真实存在，欧盟内部价格需大幅上涨才能吸引其余货源。

受 6 月和 7 月热浪影响，有机鸡蛋和散养鸡蛋在欧洲现货市场上十分稀缺，多家经营者无法满足有机和 Label Rouge 鸡蛋订单，而美国鸡蛋批发市场已经止跌企稳。

法国甜菜单产可能降至每公顷 65 至 70 吨，去年同期为 90 吨，比利时单产仍接近每公顷 90 吨，部分生产商已经撤回食糖报价，等待更明确的产量信号。

欧洲鸡蛋价格已连续第四周上涨，其中平养鸡蛋在截至 9 月 3 日的两周内上涨 7.2%，笼养蛋上涨 4.48%，而加工企业正成为最先被挤出认证鸡蛋市场的买家。

欧盟新的抗菌规定已于 9 月 3 日生效，而针对巴西家禽生产商的审计却在次日才结束，为时已晚，布鲁塞尔尚未为恢复市场准入设定任何时间表。

欧洲鸡蛋价格随着秋季补货连续回升，美国批发价则在供应恢复之下持续下跌，而波兰自 1 月以来的 52 起新城疫疫情正在收紧整个欧洲的蛋鸡存栏规模。

欧洲鸡蛋市场在加工商持续补库下已止跌，而美国录得本轮涨势中首次全面周度下跌，蛋粉市场则已按另一套周期定价，与带壳蛋彻底脱钩。