德国糖业经济联合会（WVZ）第二次预估显示，德国食糖产量略高于 330 万吨，比上一榨季低约 25%，主要因为种植面积减少了 17%。德国北部拉高了全国平均单产，而南部和东部表现较弱：在莱茵兰-普法尔茨州，目前单产约为每公顷 41 吨。
法国的情况更糟。部分地区单产低至每公顷 34 吨，目前预计至少有 2 万公顷甜菜将无法收获。政府已承诺向受今年天气影响的农民提供 10 亿欧元，覆盖全部农业生产，并将农用柴油和化肥补贴追溯至 4 月起执行。具体到甜菜种植者，作物保险恐怕赔不了多少。约 60% 的种植者根本没有投保，国家补偿机制只有在损失超过一半收成时才会赔付，而保险公司目前正在抵制以根霉菌（Rhizopus）等作物病害为由提出的索赔。在香槟地区的一块田里，腐烂甜菜的比例从 8 月 4 日的 8% 升至 9 月中旬的 48%。
欧盟白砂糖价格只是缓慢走高，并未对减产作出明显反应，因为库存仍压在市场上。2025/26 年度前十个月，内向加工项下的进口量比上年同期高出 63%。由于工厂正在加工质量较差的原料，本榨季用于生产乙醇的甜菜多于往常。
2027 年甜菜价格谈判正在进行中，法国和德国看来都可能以更高的价格达成协议。
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