Volgens de tweede raming van WVZ komt de Duitse suikerproductie uit op iets meer dan 3,3 miljoen ton, zo’n 25 % lager dan vorig seizoen, bij een areaal dat 17 % kleiner is. Het noorden van het land houdt het gemiddelde overeind, terwijl het zuiden en oosten zwakker zijn: in Rijnland-Palts liggen de opbrengsten tot nu toe rond 41 ton per hectare.
Frankrijk staat er slechter voor. De opbrengsten zakken plaatselijk tot 34 ton per hectare, en naar de huidige verwachting blijft minstens 20.000 hectare ongerooid. De regering heeft een miljard euro toegezegd aan boeren die door het weer van dit jaar zijn getroffen, verdeeld over de hele landbouwproductie, en heeft de subsidies op rode diesel en kunstmest met terugwerkende kracht tot april laten ingaan. Voor bietentelers zelf zal de oogstverzekering waarschijnlijk weinig dekken. Ongeveer 60 % heeft helemaal geen polis, de staatsregeling keert alleen uit als de verliezen meer dan de helft van de oogst bedragen, en verzekeraars verzetten zich momenteel tegen claims op basis van gewasziekten zoals Rhizopus. Op één perceel in de Champagne steeg het aandeel rotte bieten van 8 % op 4 augustus naar 48 % half september.
De prijzen voor witte suiker in de EU kruipen eerder omhoog dan dat ze reageren, omdat de voorraden nog steeds op de markt drukken. De invoer onder actieve veredeling lag in de eerste tien maanden van 2025/26 63 % hoger dan een jaar eerder. Dit seizoen gaan er meer bieten dan gebruikelijk naar ethanol, omdat de fabrieken materiaal van mindere kwaliteit verwerken.
De onderhandelingen over de bietenprijs voor 2027 zijn gaande, en zowel Frankrijk als Duitsland lijken op een hogere prijs uit te komen.
Lees de volledige analyse van de Europese suikermarkt hier.
