Według drugiego szacunku WVZ produkcja cukru w Niemczech wyniesie nieco ponad 3,3 mln ton, czyli około 25 % mniej niż w poprzednim sezonie, przy areale mniejszym o 17 %. Średnią podtrzymuje północ kraju, podczas gdy południe i wschód wypadają słabiej: w Nadrenii-Palatynacie plony wynoszą jak dotąd około 41 ton z hektara.
Francja wypada gorzej. Plony miejscami spadają nawet do 34 ton z hektara, a według obecnych oczekiwań co najmniej 20 000 hektarów pozostanie niezebranych. Rząd przeznaczył miliard euro dla rolników poszkodowanych przez tegoroczną pogodę, rozdzielony na całą produkcję rolną, i z mocą wsteczną od kwietnia przyznał dopłaty do oleju napędowego do produkcji rolnej oraz do nawozów. W przypadku samych plantatorów buraków ubezpieczenie upraw raczej niewiele pokryje. Około 60 % nie ma żadnej polisy, system państwowy wypłaca odszkodowanie tylko wtedy, gdy straty przekraczają połowę zbiorów, a ubezpieczyciele obecnie kwestionują roszczenia oparte na chorobach upraw, takich jak Rhizopus. Na jednym polu w Szampanii odsetek zgniłych buraków wzrósł z 8 % w dniu 4 sierpnia do 48 % w połowie września.
Ceny cukru białego w UE pną się powoli w górę, zamiast wyraźnie reagować, ponieważ zapasy wciąż ciążą rynkowi. Przywóz w ramach uszlachetniania czynnego był w pierwszych dziesięciu miesiącach sezonu 2025/26 o 63 % wyższy niż przed rokiem. W tym sezonie więcej buraków niż zwykle trafia do produkcji etanolu, ponieważ cukrownie przerabiają surowiec gorszej jakości.
Trwają negocjacje cen buraków na 2027 rok i zarówno we Francji, jak i w Niemczech zanosi się na porozumienie na wyższym poziomie.
Pełną analizę europejskiego rynku cukru można przeczytać tutaj.
