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印度迈向 2017 年以来首次大规模食糖进口

季风降雨疲弱威胁下一榨季的甘蔗，印度正在权衡下调 100% 的食糖进口税，第四季度最多放行 50 万吨，而全球糖价与基金净多头持仓已经开始走强。

棕榈油 3 月合约在厄尔尼诺担忧与产量预估下调之下突破每吨 5,000 令吉，而现货月回落；布伦特升破 90 美元则提振了豆油与菜籽油。

Global Trading 八月坚果报告显示夏威夷果产量增长 11% 并持续压制价格，而首批颗粒偏小的扁桃仁正在推高扁桃市场的报价，买家仅提前两三个月备货。

ofi 七月更新将腰果产量定在低于去年 10% 至 12% 的水平，2026 年开心果产量接近 2025 年的一半，而榛子供应依然宽松，夏威夷果则明显反弹。

台风 Dolphin 已离开浙江，但宁波与上海的港口积压、创纪录低位的莱茵河水位，以及自 8 月 12 日起适用的新版欧盟包装法规，仍让托运人持续承压。

台风 Dolphin 已经过境，但宁波舟山与上海的集装箱积压，正落在本已运力紧张的 8 月，船舶靠泊预计需等待七至十天甚至更久，让托运人雪上加霜。

厄尔尼诺不断增强，威胁巴西、印度、泰国与欧盟的作物，恰逢 2026/27 年度供需趋紧，食糖期货一周上涨 3.8%，报价升至每磅 15 美分以上。

孜然、芫荽、姜黄、辣椒、胡椒与豆蔻各自受不同因素驱动，但印度这些香料市场共同面临结转库存过薄的同一个结构性问题。