孜然价格在过去两周上涨约 20%，原因主要不在印度供应本身，而在于印度孜然通常更便宜的替代产地出了状况。
今年早些时候伊朗、以色列与美国之间短暂而激烈的冲突，扰乱了海湾地区的航运达数月之久。据贸易人士称，到 10 月，来自伊朗、叙利亚和土耳其的孜然，对买家而言已比印度孜然本身更贵，而这些产地的价格历来低于印度。这扭转了长期以来的竞争格局，把新的采购直接拉向古吉拉特邦和拉贾斯坦邦，其中包括在近乎完全缺席数月之后重新出现的中国需求。
印度供应本身也在收紧。本作物年度产量估计约为 49 万吨，低于上年的约 53.9 万吨；继播种面积降至约 40 万公顷（常年为 47 万公顷）之后，这已是产量连续第二季萎缩。恩贾等主要农产品批发市场的到货量稀少，农户惜售。接下来的走势在很大程度上取决于 10 月至 11 月 rabi 季（冬播作物季）播种窗口期前后的降雨。
香料板块的其他品种也有所变动。姜黄上涨逾 15%，涨幅大多出现在最后一周，原因是到货减少，囤货商刻意惜售。伊杜基采摘季开局降雨不足，估计使收成减少 25% 至 30%，小豆蔻随之再度强劲走坚。芫荽在囤货商买盘推动下转涨。红辣椒则完全没有变动。
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