乳制品为什么 MPC 不能直接替代 WPC80，采购方却仍在转向它WPC80 创下历史高位，MPC 承接溢出需求。本文说明替代在哪些场景真正可行、哪些场景不可行，价格为何上涨，以及美国供应与出口渠道正在发生什么变化。
乳制品美国 NFDM 价格五个月内飙升 90%，接下来会怎样从 2025 年 12 月初的 1.18 美元/磅，到 2026 年 5 月 4 日创下 2.2625 美元/磅的纪录。这轮上涨把 NFDM 推上了 12 年来的最高位。
乳制品填补美国乳制品市场的空白：Vesper 美国 SMP 基准价格这项美国 SMP 基准价格，填补了美国乳制品公开价格报告中的一处空白。您可以把美国、欧盟与大洋洲的 SMP 价格并排对比，每一条都附带各自的预测。
乳制品走进 CME spot call：从每日结算价到面向未来的价格预测CME spot call 价格如何形成、美国乳业中谁在依赖它，以及 Vesper 如何把同一组数据与价格预测并排呈现，让回望式的结算价变成可用于决策的依据。
谷物与饲料+2为什么采购经理会把 USDA 价格与价格预测配合使用USDA 价格为合约提供锚点，却比市场滞后数周。本文说明在同一条 USDA 序列上叠加一层 AI 价格预测，如何把回望式的数据变成面向未来的采购依据。
乳制品2026 年的 WPC80：为什么美国买家出多少钱都拿不到货美国 WPC80 价格在六个月内从 5.80 美元/磅接近翻倍至 10.50 美元/磅以上。GLP-1 带来的需求、无法快速扩张的产能，以及全球加工投资周期，共同造就了这轮结构性上涨。
乳制品运动营养大品牌正在向消费者解释：2026 年乳清价格为何上涨WPC80 价格三年内翻了两番。XXL Nutrition 与 Upfront 为何公开说明涨价原因，数据又显示了什么：需求、GLP-1 与荷兰新消费税正在同时推高这个市场。
糖+6天气将如何塑造 2026 年烘焙原料价格：何时采购的关键建议解读 2025 年的极端天气如何冲击全球供应链，以及食糖、谷物、植物油、可可与坚果的价格走向，并给出面向 2026 年各个品类的采购时点建议。
糖食糖市场的采购：为什么如此不同？来自 Viterra Head of Marketing & Global Supply Chain 的洞察在 Strong Source 播客中，Viterra 的 Martijn Noordhoek（Head of Marketing & Global Supply Chain）分享关键洞察：买家如何管理长期的食糖市场风险。
糖食糖市场动荡：2025 年为何是采购团队最具挑战的一年了解采购团队如何调整采购策略，以应对欧盟减产、极端天气与乙醇市场竞争：这三股力量正在重塑 2025 年的食糖市场，让多年来行之有效的做法不再稳定奏效。
乳制品Fonterra 的做法：大宗商品风险、指数定价与乳制品的未来了解 Fonterra Global Ingredients 的 President Richard Allen 如何应对全球乳制品市场的价格波动，以及他为何认为指数定价能让双方都贴近市场。
能源Strong Source 第 23 期：与 Goldman Sachs 的 Daan Struyven 一起预测未来与 Goldman Sachs 的 Daan Struyven 一起，探讨黄金价格、石油需求，以及 AI 对全球大宗商品市场日益加深的影响，获取专家视角的洞察。
乳制品The Dairy Café 回顾：2025 年乳制品市场关键洞察与趋势了解 2025 年乳制品市场的关键洞察。本文回顾 The Dairy Café 网络研讨会要点，涵盖市场趋势、口蹄疫（FMD）影响与新西兰产量，助您及时掌握可落地的市场动态、保持领先。
乳制品+32024 年烘焙成本拆解：黄油创高、食糖走低与配料前景2024 年烘焙成本趋势：可颂成本同比上涨 7.11%，乳制品价格飙升、鸡蛋相对稳定、食糖在欧洲下跌 30.43%，以及对 2025 年市场的预期。
乳制品2024 年干酪市场在乳制品波动中的韧性：趋势、挑战与 2025 年展望2024 年干酪市场在乳制品波动中展现韧性：欧洲产量增长 0.83%、出口增长 2.04%、生乳供应受蓝舌病与牛群缩减冲击，以及对 2025 年的展望。
可可+22024 年巧克力市场动荡：供应短缺与乳制品波动下的可可价格飙升2024 年巧克力市场的挑战：西非减产推动可可价格飙升，牛奶巧克力总成本较 2023 年高出近 50%，食糖带来部分缓解，以及 EUDR 对 2025 年的影响。
乳制品2024 年强化食品板块：蛋白配料压力、市场增长与新兴趋势2024 年强化食品板块：WPI 同比上涨近 25%、蛋白配料供应与价格分化、高蛋白产品走向主流，以及 2025 年 WPC80–WPI 与 MPC 85–MPI 的价差与产能展望。
乳制品+12024 年婴幼儿营养市场：配料成本上升、乳蛋白承压与油脂波动2024 年婴幼儿营养市场：欧洲脱脂乳粉产量同比降 3.67%、棕榈油自 800 升至 1,056 美元/吨、椰子油翻倍，以及 EUDR 对 2025 年采购的影响。
植物油2024 年油脂市场的波动：价格起伏、采购挑战与可持续发展趋势2024 年油脂市场：棕榈油从 800 美元/吨 升至 1,056 美元/吨，椰子油价格翻番，以及 EUDR 与可持续采购要求如何塑造 2025 年的行业格局。
糖2024 年食糖与甜味剂市场趋势：价格下行、产量变化与消费偏好演变2024 年食糖与甜味剂市场趋势：白砂糖全球下跌 17%、欧洲下跌 34%，替代甜味剂普遍回落，以及消费偏好变化如何塑造 2025 年的市场格局。
可可+1农产品大宗商品中的技术分析与基本面分析：AI 如何改进价格预测了解 AI 驱动的分析如何结合技术面与基本面的洞察，为农产品大宗商品带来更准确的价格预测，以及 Vesper 如何构建同时融合两种方法的模型。
植物油EUDR 推迟正式落定：Vesper 以一系列棕榈油毛油远期价格基准应对透明度问题（CIF 鹿特丹）在 EUDR 推迟至 2025 年 12 月的背景下，Vesper 推出一系列全新的棕榈油毛油远期价格基准（CIF 鹿特丹），以应对合规原料定价缺乏透明度的问题。
包装宣布与 EMGE 达成新合作：提升 Vesper 上的包装大宗商品情报Vesper 与 EMGE 达成合作，在 Vesper 平台上提供纸、包装与生活用纸市场的专家洞察，帮助包装大宗商品品类的用户做出更有依据的决策。
谷物与饲料+1凭借与 EarthDaily Agro 的新合作，Vesper 上线每周天气与作物预测分析Vesper 与 EarthDaily Agro 达成新合作，平台每周提供基于卫星数据的天气与作物预测分析，帮助用户把握玉米、大豆、大麦、小麦与菜籽的产量变化。
植物油Vesper 率先推出首批符合 EUDR 的 2025 年棕榈油远期价格基准Vesper 推出业内首批符合 EUDR 的 2025 年棕榈油远期价格基准，涵盖 CIF 鹿特丹毛油与西欧 RBD 两个品种，每日更新，方法论已与客户验证。
植物油新合作公告：OIL WORLD 每周市场分析登陆 VesperVesper 与 OIL WORLD 建立合作。该机构自 1958 年以来一直是独立市场分析与预测领域的全球领先者，覆盖油籽、动植物油脂与油粕。
乳制品美国乳制品市场趋势的 7 大洞察：2024 年价格、产量与预测在全球农业市场中，美国乳制品市场无论在产量还是消费量上都举足轻重。本文梳理 2024 年 7 大洞察，涵盖牛奶价格、干酪与乳粉贸易、有机与常规牛奶价差，以及产量与预测。
乳制品探究养殖方式对全球乳制品市场的影响：与 IFCN 销售与业务发展负责人 Philipp Goetz 的十个问题在这篇与 IFCN 的 Philipp Goetz 的深度访谈中，了解养殖方式对全球乳制品市场的影响：牛奶价格周期、各大洲的生产成本、农场收入，以及利率上升带来的压力。
乳制品Non-Fat Dry Milk：2023 年市场回顾与 2024 年美国市场展望回顾 2023 年并展望 2024 年的 Non-Fat Dry Milk（NFDM）与脱脂乳粉（SMP）市场，梳理美国市场的关键趋势、供需格局与价格预测。
乳制品+1把握机遇：善用 2024 年 5 大农业大宗商品趋势解读 2024 年 5 大农业大宗商品趋势！涵盖供应链与天气、乳制品与植物基需求、可持续包装、地缘政治贸易以及健康趋势，助您获取驾驭市场的战略洞察。
乳制品Vesper 的牛奶增值核算模型为何是乳制品大宗商品生产商不可或缺的工具用 Vesper 的牛奶增值核算模型优化乳制品利润：在同样的牛奶量下看清哪种产品回报最高，做出更有依据的决策，争取最高的投资回报。立即试用我们的免费计算器。
乳制品全球乳制品贸易流向：借助 Vesper 赢得乳制品市场的战略优势了解 Vesper 的贸易数据工具——包括 Vesper Price Index（VPI）与一系列贸易可视化小组件——如何帮助乳制品生产商与采购方追踪全球贸易流向，赢得市场竞争优势。
