Zucchero

Analisi, previsioni sui prezzi e contesto di mercato su Zucchero.

GLP-1 e panificazione: come i produttori stanno adattando le formulazioni ai nuovi consumi

Come i GLP-1 stanno cambiando la panificazione, dalla riduzione dello zucchero ai nuovi sistemi di ingredienti, e che cosa significa per gli acquisti.

Perché i GLP-1 stanno diventando un vento contrario strutturale per lo zucchero

La diffusione dei GLP-1 crea un vento contrario strutturale per la domanda di zucchero. Consumi, segnali di mercato e prospettive di prezzo a breve.

Come i farmaci GLP-1 stanno spostando la domanda alimentare: che cosa dicono 9 studi

Abbiamo passato in rassegna ogni studio rilevante e che cosa significa per la domanda di materie prime, dal lattiero-caseario allo zucchero al pollame.

Come i produttori alimentari stanno rispondendo al trend GLP-1

Come 14 grandi gruppi alimentari rispondono ai farmaci GLP-1: nuovi prodotti, riformulazioni e scommesse strategiche da miliardi sulla proteina.

Come le riformulazioni legate ai GLP-1 incidono sui margini e come quantificarle con i modelli di costo

Come le tendenze legate ai GLP-1 stanno cambiando la riformulazione dei prodotti, i costi degli ingredienti e le strategie di acquisto nel food.

I costi della panificazione nel 2024: burro ai massimi, zucchero ai minimi e le prospettive per gli ingredienti

Le tendenze di costo nella panificazione nel 2024: lattiero-caseario alle stelle, uova stabili, zucchero in calo e le attese di mercato per il 2025.

Le sfide del dolciario nel 2024: balzo del cacao contro calo dello zucchero

Le tendenze del dolciario nel 2024, fra costi del cacao in forte crescita per il cioccolato e prezzi dello zucchero in calo per i prodotti zuccherati.

Il mercato del cioccolato in tumulto nel 2024: balzo dei prezzi del cacao fra carenze di offerta e volatilità lattiero-casearia

Le sfide del mercato del cioccolato nel 2024: prezzi del cacao alle stelle, costi lattiero-caseari volatili, sollievo dallo zucchero e le attese per il 2025.

Tendenze 2024 del mercato di zucchero e dolcificanti: prezzi in calo, spostamenti produttivi e preferenze in evoluzione

Le tendenze 2024 del mercato di zucchero e dolcificanti: cali di prezzo, preferenze dei consumatori in evoluzione e le forze che modellano il 2025.

Vesper e Sugaronline estendono la partnership con i report sul mercato dello zucchero indiano

Scoprite gli ultimi sviluppi del mercato dello zucchero in India con i nuovi report e le analisi bimensili di Vesper e Sugaronline.

Nuova partnership con Sugaronline per rafforzare la copertura mondiale delle notizie sullo zucchero

Vesper annuncia una partnership strategica con Sugaronline, la principale piattaforma indipendente per i mercati mondiali dello zucchero e dell'etanolo.

Vesper amplia la copertura mondiale delle notizie sullo zucchero con Sugar Industry International

Vesper amplia la copertura mondiale delle notizie sullo zucchero grazie a una nuova partnership con Sugar Industry International e ai suoi approfondimenti.

Vesper chiude un round di finanziamento serie A ed estende la copertura delle materie prime

Vesper annuncia con orgoglio la chiusura di un round di finanziamento serie A per estendere la copertura delle materie prime. Qui tutti i dettagli.

Nuova collaborazione tra Vesper e ChiniMandi

Il 7 settembre 2022 abbiamo annunciato l'espansione al mercato dello zucchero. Con ChiniMandi portiamo notizie quotidiane dall'India ai nostri utenti.