Huiles végétales

Analyses, perspectives de prix et contexte de marché sur Huiles végétales.

Produits laitiers+5Prix

Combien coûte la fabrication d'une barre protéinée ? Décomposition du coût de production

Coût de production d'une barre protéinée, poste par poste : les protéines laitières, environ un tiers du coût unitaire, ont ajouté environ 19 points en un an.

Produits laitiers+6Prix

Combien coûte la fabrication de biscuits au beurre ? Décomposition du coût de production

Coût de production d'un biscuit, poste par poste : l'apport de chaque intrant au biscuit au beurre, ce qui a bougé en 12 mois et les leviers qui le réduisent.

Légumes+3Prix

Ce que coûte la fabrication des chips : le coût de production, poste par poste

Coût de production des chips : pommes de terre, huile, film, gaz. Ce qui a bougé en 12 mois, et pourquoi +280 % sur la pomme de terre peut ne pas vous toucher.

Produits laitiers+3Prix

Combien coûte la fabrication d'une préparation pour nourrissons ? Décomposition du coût de production

Préparations pour nourrissons : ce qu'ajoutent au coût de production lactosérum, lait en poudre, huiles, boîtes, énergie. Pourquoi le D90 (+122 %) pèse le plus.

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Cacao+3Contrats à terme

Couverture des matières premières dans l'agroalimentaire : quel outil pour quel ingrédient

Couverture des matières premières dans l'agroalimentaire, outil par outil : quels ingrédients ont des contrats à terme, quand indexer, et un cas chiffré cacao.

Produits laitiers+4Prix

Comment fixer les prix budgétés des matières premières pour 2027 (contrats à terme ou prévision)

Fixer ses prix budgétés 2027 : mélanger volume couvert et ouvert, choisir entre contrats à terme et prévision, ajouter une bande de stress. Exemple chiffré.

Énergie+3Prix

Comment le conflit au Moyen-Orient et la perturbation du détroit d'Ormuz pourraient toucher les marchés de matières premières alimentaires

Comment les tensions au Moyen-Orient et les perturbations du détroit d'Ormuz touchent les matières premières alimentaires : pétrole, gaz, fret et dollar fort.

Cacao+1Prix

Votre marque doit-elle remplacer une partie de son beurre de cacao par du beurre de karité ?

Découvrez l'effet du remplacement du beurre de cacao par un CBE à base de karité sur les coûts, la qualité et les marges, après sa nette correction en 2026.

Huiles végétalesPrix

Suivre l'écart entre huile de tournesol et huile de colza : un levier de marge pour les équipes achats en boulangerie

Comment les boulangeries utilisent l'écart entre huile de tournesol et huile de colza pour mieux acheter : benchmarks, modèles de coûts et prévisions de prix.

Huiles végétalesPrix

Pourquoi les prix de l'huile de coco ont augmenté de 33 % en 2025 : la chronologie complète mois par mois

Pourquoi les prix de l'huile de coco ont augmenté de 33 % en 2025. Les moteurs clés, les événements de marché mois par mois et les prévisions de prix.

Sucre+6Prix

Comment la météo pourrait façonner les prix des ingrédients de boulangerie en 2026 : recommandations clés sur le moment d'acheter

Découvrez comment la météo extrême de 2025 pèse sur l'approvisionnement et les prix du sucre, des céréales, des huiles, du cacao et des fruits à coque.

Produits laitiers+1Prix

Beurre ou huiles végétales en boulangerie industrielle : ce que les équipes achats doivent prendre en compte en 2026

Découvrez les facteurs clés qui orientent le choix entre beurre et huiles végétales en boulangerie industrielle, du coût à la durée de conservation.

Énergie+1Offre & demande

Du cacao au pétrole brut : l'univers interconnecté des biocarburants, des matières premières et du négoce, avec Denis Zaica, Chief Trading Officer chez FincoEnergies

Découvrez comment les chocs des prix de l'énergie, comme le conflit Iran–Israël, se propagent aux marchés mondiaux des biocarburants et des matières premières.

Huiles végétalesOffre & demande

Votre stratégie d'achat d'huiles et graisses est-elle prête pour le marché le plus interconnecté de tous les temps ?

L'achat d'huiles et graisses est devenu extrêmement complexe : demande de biocarburants, conformité EUDR et perturbations régionales de l'offre.

Céréales & alimentation animale+2Prix

Un partenariat stratégique intègre plus de 700 benchmarks de prix Fastmarkets à la plateforme de veille sur les matières premières de Vesper

Découvrez comment le nouveau partenariat de Vesper avec Fastmarkets apporte plus de 700 benchmarks de prix fiables : céréales, huiles et graisses, emballages.

Huiles végétalesPrix

Les droits de douane vont-ils redessiner la compétitivité de l'huile de palme ?

Comment les nouveaux droits de douane creusent de 80 à 290 euros/mt l'écart entre les huiles de palme malaisienne et indonésienne.

Cacao+3Prix

Confiserie 2024 : flambée du cacao contre baisse du prix du sucre

Les tendances de la confiserie en 2024, avec des coûts du cacao en hausse pour le chocolat et des prix du sucre en baisse pour les produits sucrés.

Huiles végétalesPrix

Volatilité du marché des huiles et graisses en 2024 : fluctuations des prix, difficultés d'approvisionnement et tendances de durabilité

Le marché des huiles et graisses en 2024, avec des flambées de prix, des difficultés d'approvisionnement et des tendances de durabilité qui façonnent 2025.

Produits laitiers+1Prix

Marché de la nutrition infantile en 2024 : hausse des coûts d'ingrédients, tension sur les protéines laitières et volatilité des huiles

Le marché de la nutrition infantile en 2024 : coûts d'ingrédients en hausse, tension sur les protéines laitières, huiles volatiles et défis 2025.

Huiles végétales+2Prix

Marché des sauces et condiments en 2024 : flambée des huiles, fluctuation des œufs et pression sur les coûts d'ingrédients

Le marché des sauces et condiments en 2024, avec des prix des huiles en hausse, des œufs fluctuants et une pression sur les coûts d'ingrédients.

Huiles végétalesPrix

Le report de l'EUDR est officiel : Vesper s'attaque au manque de transparence avec une gamme de benchmarks de prix à terme pour l'huile de palme brute (CIF Rotterdam)

Comment Vesper s'attaque à la transparence des prix de l'huile de palme face au report de l'EUDR, avec une nouvelle gamme de benchmarks de prix à terme.

Céréales & alimentation animale+1Prévisions

Analyses hebdomadaires de météo et de prévision des cultures disponibles sur Vesper grâce au nouveau partenariat avec EarthDaily Agro

Découvrez sur Vesper les prévisions hebdomadaires de météo et de cultures, avec les données satellitaires de notre partenariat avec EarthDaily Agro.

Huiles végétalesPrix

Vesper ouvre la voie avec les premières références de prix à terme conformes à l'EUDR pour l'huile de palme 2025

Les toutes premières benchmarks de prix à terme conformes à l'EUDR pour l'huile de palme 2025, mises à jour chaque jour pour les acteurs du marché.

Huiles végétales+1Import & export

Vesper annonce un partenariat stratégique avec UkrAgroConsult pour fournir des données Vessel Lineup sur la région de la mer Noire

Vesper s'associe à UkrAgroConsult : données Vessel Lineup en temps réel sur la mer Noire pour huiles végétales, graines oléagineuses, céréales et légumineuses.

Cacao+3Prix

Décomposer la tablette de chocolat : les variations annuelles des prix des ingrédients

Comprenez les facteurs clés qui font varier les prix des ingrédients d'une tablette de chocolat. Avec la veille de marché de Vesper.

Produits laitiers+2Prix

Les 3 jeux de données les plus utilisés : comment Vesper accompagne les responsables achats de matières premières agricoles dans leurs achats stratégiques

Cet article explore les 3 jeux de données les plus utilisés, ceux qui aident les responsables achats à améliorer leurs stratégies achats.

Céréales & alimentation animale+1Offre & demande

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Vesper s'associe à LeftField pour approfondir ses analyses du marché céréalier

Les biocarburants démystifiés : guide pour débutants

Nouveau partenariat : l'analyse de marché hebdomadaire d'OIL WORLD arrive sur Vesper

El Niño ne devrait pas peser significativement sur la production mondiale totale d'huiles végétales

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Prix de l'huile de palme : la Malaisie face à l'Indonésie (2019–2026)

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Vesper boucle un tour de table Series A et élargit sa couverture des matières premières

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Comprendre la saisonnalité des cultures oléagineuses : un guide pour prévoir l'offre et la demande

Vesper annonce une nouvelle collaboration avec le courtier en matières premières Aboissa

Vesper et BOABC annoncent un nouveau partenariat qui élargit les jeux de données de Vesper

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