Artigos sobre Indústrias de laticínios

Os preços do NFDM nos EUA subiram 90% em cinco meses. Veja o que vem a seguir.

De 1,18 USD/lb no início de dezembro de 2025 a um recorde de 2,2625 USD/lb em 4 de maio de 2026. O rali levou o NFDM à máxima de 12 anos.

Por dentro do CME spot call: do preço de liquidação diário a uma previsão de preços

Como funcionam os preços do CME spot call, quem depende deles nos lácteos dos EUA e como a Vesper mostra os mesmos dados ao lado de uma previsão.

Como a ascensão dos GLP-1 está remodelando a indústria de proteína láctea

Como os medicamentos GLP-1 estão mudando a demanda por proteína láctea e o preço do soro de leite: o que compradores e vendedores precisam saber.

Os preços da manteiga nos EUA em 2025: de 2,50 a 1,45 dólar em 12 meses

Os preços americanos da manteiga caíram 42% em 2025, com produção recorde de gordura láctea diante de demanda global fraca. A história mês a mês.

O NFDM dos EUA em 2025: como tarifas e excesso de oferta global esmagaram o produto lácteo mais dependente de exportação

Por que os preços americanos de NFDM e leite em pó desnatado desabaram em 2025 apesar da produção menor. A análise mês a mês.

O queijo nos EUA em 2025: queda de 27% no preço em 12 meses

Como produção recorde, nova capacidade industrial e concorrência europeia geraram uma queda de 27% em 2025. Um panorama mês a mês.

O mercado de soro de leite em pó dos EUA em 2025: tarifas da China e boom da proteína puxando os preços em direções opostas

Por que em 2025 o soro de leite em pó dos EUA ficou entre as tarifas com a China e o boom da proteína. A história mês a mês.

Como as reformulações ligadas aos GLP-1 afetam sua margem e como medir isso com modelos de custo

Como as tendências ligadas aos GLP-1 estão mudando a reformulação de produtos, o custo dos ingredientes e as estratégias de compra no setor de alimentos.

A Euronext vai usar o Vesper Price Index em novos contratos futuros de lácteos

Os futuros de lácteos da Euronext estreiam em 2026, liquidados pelo Vesper Price Index para manteiga e leite em pó desnatado.

A resiliência do mercado de queijo em 2024 diante da volatilidade dos laticínios: tendências, desafios e perspectivas para 2025

O mercado de queijo em 2024: resiliência diante da volatilidade dos laticínios, crescimento da produção, desafios de oferta e perspectivas para 2025.

Os limites de usar o leite em pó desnatado para estimar preços de MPC70: o novo benchmark da Vesper resolve isso

Como a Vesper traz transparência aos preços do MPC70 e ajuda as empresas a decidir com dados confiáveis e sempre atualizados de mercado.

A Vesper firma parceria com a Stable e integra um benchmark de preço independente para melhorar a gestão de risco

Anunciamos com entusiasmo a nova parceria com a Stable, líder global em seguros de cadeia de suprimentos, e o que ela significa para as áreas de compras.

NFDM: balanço de mercado de 2023 e perspectivas para 2024 nos EUA

Balanço de 2023 e perspectivas para 2024 do NFDM e do leite em pó desnatado, com as principais tendências e projeções do mercado americano.

5 motores centrais da produção de leite: o alicerce da oferta láctea

Os cinco fatores decisivos que influenciam os volumes de produção de leite, com tendências históricas e os dados da Vesper como base.

O mercado de laticínios dos EUA a fundo: a nova colaboração da Vesper com o Daily Dairy Report

A colaboração da Vesper com o Daily Dairy Report traz uma análise mensal do mercado de laticínios dos EUA sobre preço, produção e oferta.

Relatório 2022 sobre uso e tendências de produção de produtos lácteos, do ADPI em parceria com a Vesper

Acesse o relatório 2022 do ADPI e da Vesper sobre tendências dos produtos lácteos: dados úteis de uso e produção para uma estratégia melhor.

Nova parceria com a SouthDairyTrade para uma visão completa do mercado lácteo da América Latina

A SouthDairyTrade enriquece a Vesper com dados lácteos da América Latina. Uma leitura única de mercado para orientar suas decisões de compra.