Ralitsa Videnova

Analista de ingredientes alimentícios

Ralitsa Videnova é analista de pesquisa de mercado na Vesper, focada no mercado de ovos e no complexo mais amplo de softs e ingredientes alimentícios. Ela produz inteligência de mercado quinzenal sobre oferta, demanda e tendências de preço, combinando entrevistas com participantes do mercado, pesquisa de campo e modelagem quantitativa para entregar perspectivas de curto e longo prazo a compradores e traders. Sua análise distingue com frequência as histórias bastante diferentes de oferta e demanda que se desenrolam nos mercados europeu e norte-americano. Antes da Vesper, Ralitsa atuou em insights de consumo e estratégia na Unilever e na The Heineken Company, experiência que carregou para a leitura de mercados de commodities. Ela representa a Vesper em eventos do setor, como a Assembleia Geral da EUWEP, dos atacadistas europeus de ovos e aves, e é citada regularmente na imprensa setorial sobre os mercados de ovos, carne bovina e ingredientes. É bacharel em Comunicação pela HAN University of Applied Sciences.