Ralitsa Videnova

Analystin für Lebensmittelzutaten

Ralitsa Videnova ist Market Research Analyst bei Vesper und konzentriert sich auf den Eiermarkt und den breiteren Komplex aus Soft Commodities und Lebensmittelzutaten. Sie erstellt zweiwöchentliche Marktintelligenz zu Angebot, Nachfrage und Preistrends und verbindet Gespräche mit Marktteilnehmern, Feldforschung und quantitative Modellierung zu kurz- und langfristigen Ausblicken für Einkäufer und Händler. Ihre Analysen unterscheiden regelmäßig die sehr verschiedenen Angebots- und Nachfragegeschichten in Europa und den USA. Vor Vesper arbeitete Ralitsa in den Bereichen Consumer und Strategic Insights bei Unilever und The Heineken Company, eine Erfahrung, die sie in das Lesen von Rohstoffmärkten mitgenommen hat. Sie vertritt Vesper auf Branchenveranstaltungen wie der EUWEP-Generalversammlung der europäischen Eier- und Geflügelgroßhändler und wird in der Fachpresse regelmäßig zu Eier-, Rindfleisch- und Zutatenmärkten zitiert. Sie hat einen Bachelor in Kommunikation der HAN University of Applied Sciences.