Die Eierexporte der USA blieben im August etwas hinter den Erwartungen zurück, lagen aber dennoch 94 % über dem Vorjahresmonat. Die kumulierten Lieferungen von Konsumeiern erreichten bis August 2,08 Milliarden Schaleneiäquivalente, 36 % über dem Tempo von 2025, und LEAP Market Analytics (LMA) zufolge wird dies so gut wie sicher das stärkste Exportjahr seit 2021, und zwar mit deutlichem Abstand.
Die Zielmärkte haben sich verschoben. Kanada war in diesem Jahr der wichtigste Auslandsmarkt, doch die kumulierten Lieferungen dorthin liegen 34 % unter 2025, während die Lieferungen nach Mexiko, dem zweitwichtigsten Ziel, 41 % darüber liegen. Weniger Handelshemmnisse, wettbewerbsfähige Preise und ein schwacher Dollar stützen die Importeure. LMA ist deshalb für die Exportaussichten im kommenden Jahr leicht bullish, rechnet nach so kräftigen Zuwächsen aber mit einer Abschwächung des Wachstums.
Der Export kann nur begrenzt entlasten
Der Exportanteil an der Schaleneierproduktion dürfte im dritten Quartal zwischen 3,5 % und 4,0 % liegen, gegenüber 2,2 % ein Jahr zuvor. Damit werden dem Inlandsmarkt rund 1,5 % mehr Angebot entzogen als im Vorjahr. Trotzdem wird für die inländische Pro-Kopf-Verfügbarkeit von Schaleneiern in diesem Quartal ein Anstieg von mindestens 4,0 % projiziert, doppelt so viel wie der Zuwachs von 2,0 % im ersten Halbjahr 2026.
Die gesamte US-Produktion von Konsumeiern soll im dritten Quartal um 5,7 % steigen, und da weniger davon in die Verarbeitung geht, wird für die Schaleneierproduktion ein Plus von 8,0 % erwartet. Zudem ist die Nachfrage im Großhandel schwächer geblieben als erwartet. Auf der Angebotsseite sieht LMA kaum etwas, das nicht bearish wäre.
Was sich 2027 ändern könnte
LMA sieht in der großen Lücke zwischen der Nachfrage im Großhandel und im Einzelhandel Spielraum für eine Verbesserung im kommenden Jahr. Die Prognose unterstellt nur eine moderate Erholung der Nachfrage, und schon das allein würde die Großhandelspreise für große weiße Schaleneier der Güteklasse A um mindestens 30 % über die Projektionen für das laufende Jahr heben.
Beim Futter bezifferte der Oktober-Bericht Crop Production von USDA-NASS den Durchschnittsertrag der Maisernte in den USA auf 181,2 Bushel je Acre. Zusammen mit dem vierteljährlichen Bericht Grain Stocks eine Woche zuvor verschoben sich die Prognosen für die Endbestände der neuen Ernte damit binnen zwei Wochen von rund 1,4 bis 1,5 Milliarden Bushel auf 1,8 bis 1,9 Milliarden, was LMA als willkommene Nachricht für Getreideeinkäufer bezeichnet. Die vollständige Analyse enthält die Grafiken von LMA zu Export, Angebot und Nachfrage.
