L’USDA ha tagliato di nuovo la stima delle superfici seminate per il raccolto statunitense di arachidi 2026 nel rapporto Crop Production del 12 agosto, portando le superfici in calo del 27% rispetto all’anno scorso. È una revisione netta rispetto a giugno, quando il dato era in flessione del 21,8%. La produzione è ora prevista a 2,709 milioni di tonnellate, con un calo del 25%, e al 30 agosto il 63% del raccolto era giudicato da buono a ottimo, mentre il 36% si trovava in siccità.
Eppure l’offerta raramente è apparsa così pesante. Le scorte di riporto si attestano vicino a 1,6 milioni di tonnellate, il livello più alto di sempre per il raccolto statunitense, e la domanda va nella direzione sbagliata: l’USDA ha rilevato un utilizzo di arachidi per uso alimentare tra i trasformatori statunitensi in calo dell’1,63% sull’intera campagna di commercializzazione 2025, con flessioni nei dolciumi, negli snack e nel burro di arachidi allo stesso modo.
Il risultato è un mercato che prezza quest’anno e il prossimo in modo completamente diverso. I gherigli redskin per uso alimentare con spedizione fino a fine anno si collocano nella fascia bassa-media dei 0,50 USD/lb, mentre i gherigli del raccolto 2026 da gennaio 2027 in avanti stanno saldamente nella fascia bassa-media dei 0,60 USD/lb, con un’attività di acquisto molto ridotta. I produttori sono rialzisti per via del taglio delle superfici e dei prezzi solidi del cotone, e il settore ha bisogno che le superfici salgano almeno del 15% nel 2027 per riequilibrarsi, il che significa che le arachidi devono riconquistare terreno su un mercato del cotone forte.
Le mandorle sono vendute in gran parte, i pistacchi davanti a un baratro
Le mandorle hanno chiuso la campagna 2025 con consegne per 2,694 miliardi di libbre, appena sotto il dato del 2024. Applicando la stima del 2% per perdite ed esenzioni dell’Almond Board, le scorte di riporto si collocano vicino a 494 milioni di libbre, circa il 19% delle spedizioni e dentro la fascia dal 15% al 20% che il settore californiano considera sana. La California ha venduto il 92,1% dell’offerta totale contro una media quinquennale dell’89,7%, e gli impegni sul raccolto in corso sono avanti del 14,3% rispetto all’anno scorso. Il punto debole sono le spedizioni interne, in calo dell’11,3% da inizio anno, con un volume mensile vicino a 50 milioni di libbre che ormai sembra la nuova base. I prezzi sono ai massimi da più di otto anni, il che sta facendo esitare alcuni acquirenti sugli impegni a lungo termine.
I pistacchi hanno avuto l’anno opposto. Le spedizioni fino a luglio sono salite del 19,7%, trainate da esportazioni in crescita del 26%, e i prezzi si sono rafforzati anche a fronte di un raccolto record, con consegne per 1,6 miliardi di libbre. Il problema è l’anno prossimo: il raccolto 2026 è stimato ad appena 600-800 milioni di libbre. L’alternanza di produzione suggerisce poi un ritorno a 1,8-2,0 miliardi di libbre nel 2027.
Altrove è il ciclo colturale a fare il lavoro. Il raccolto 2026 di anacardi dell’emisfero settentrionale ha chiuso dal 10% al 12% sotto l’anno scorso, con rese inferiori di 2,0-2,5 libbre, il che limiterà l’offerta di gherigli di qualità premium nel secondo semestre. L’offerta di nocciole appare confortevole, con la Black Sea Exporters Association che conta un raccolto turco di 804.000 tonnellate contro le 704.000 più prudenti del ministero dell’Agricoltura, ma le esportazioni turche sono scese a 196.000 tonnellate in questa stagione dalle 308.000 precedenti, e le spedizioni annue sono attese sotto le 200.000 contro una media di 300.000. La produzione di noci di macadamia sta recuperando con forza, con il Sudafrica a circa 93.000-95.000 tonnellate NIS e l’Australia a 56.000-58.000, e la Cina ha azzerato il dazio all’importazione sul prodotto sudafricano, prima al 12%.
Fonte: ofi.
