Il comparto della frutta a guscio tira in due direzioni questa stagione. L’aggiornamento di luglio di ofi su mercato e raccolti indica raccolti davvero corti per anacardi e pistacchi, un quadro dell’offerta confortevole per le nocciole e una raccolta di noci di macadamia abbastanza abbondante da cambiare il tono del mercato entro fine anno.
Gli anacardi sono i più tesi del gruppo
ofi colloca il raccolto mondiale 2026 dal 10% al 12% sotto quello dell’anno scorso, con rese medie inferiori di 2,0-2,5 libbre. La raccolta è terminata in Africa occidentale, Cambogia e Vietnam, e i primi arrivi da Ghana e Costa d’Avorio in Vietnam e India hanno confermato i timori, con tassi di difetto più alti e rese peggiori rispetto alla scorsa stagione. I trasformatori vietnamiti hanno una copertura limitata di anacardi grezzi per il secondo semestre e si stanno approvvigionando di più in Africa occidentale. La domanda si muove nella direzione opposta: i consumi migliorano in Europa e in Medio Oriente, la domanda asiatica resta solida e i volumi importati dagli Stati Uniti viaggiano sopra il 2025. ofi non elenca alcun segnale ribassista sul mercato.
I pistacchi spediscono forte verso un raccolto più piccolo
I pistacchi spediscono forte verso quello che sembra un raccolto molto più piccolo. Le spedizioni di giugno hanno raggiunto 90,03 milioni di libbre, in crescita del 20,2% su base annua, portando il totale da inizio campagna a 998,18 milioni di libbre, in rialzo del 19,9%. A trainare sono state le esportazioni, a 66,90 milioni di libbre nel mese, in aumento del 25%. Lo spostamento lontano dalla Cina è netto: le spedizioni verso quel mercato sono scese dell’82% rispetto al 2024, compensate da una crescita del 17% verso l’Europa, del 22% verso Medio Oriente e Nord Africa e del 279% verso Vietnam e Hong Kong rispetto alla campagna 2023. Le stime di settore per il raccolto 2026 vanno da circa 700 a 900 milioni di libbre, con le attese concentrate su un valore vicino alla metà della produzione 2025.
Le mandorle stanno in mezzo. Le spedizioni di giugno si sono attestate a 212,98 milioni di libbre, in crescita del 14,1%, con le esportazioni in rialzo del 20,8% mentre le spedizioni interne sono calate del 3,2% e restano in flessione del 12,7% da inizio campagna. Le scorte non impegnate del raccolto 2025 sono scese del 17,8%, a 328,21 milioni di libbre. ofi rileva acquirenti esitanti di fronte a prezzi più alti di qualsiasi altro momento degli ultimi otto anni.
Le nocciole appaiono confortevoli al confronto, con stime del raccolto turco che vanno da 704.000 tonnellate nella versione prudente del ministero a 829.000 tonnellate secondo il conteggio dei fiori degli esportatori, e un riporto sano alle spalle. Il fattore scatenante di breve termine è il prezzo di sostegno del TMO. Le arachidi presentano un rischio diverso, con le superfici statunitensi in calo del 21,8% e un terzo del raccolto ancora in siccità.
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