乳清市场处于观望状态。抛售压力比此前更大，不合规格的产品成交价已明显低于正常水平，而且大多数产品已不再有一个各方公认的价格，具体要看卖方是谁、买方需要什么规格。
唯独在浓缩蛋白上，各方看法一致：欧洲 WPC80 价格持续下滑，没有买家愿意成为那个止住跌势的人。有需求的买家继续观望，因为到目前为止，每多等一周都是值得的；而且卖方报价与买方出价之间差距很大，几乎没有实际成交。欧洲价格目前已远低于今年早些时候创下的高点，而且仍看不到底部。
其余品种整体走软，但幅度并不剧烈。MPC 85 市场已停止上涨，因为乳清蛋白变便宜后，买家当初将配方改用乳蛋白的部分理由已不复存在。WPI 价格仅小幅走低，受到严格规格要求和有限的备货生产支撑，不过其相对 WPC80 的溢价已明显扩大，WPI 难以长期免受下行压力。
甜乳清粉供应则是例外：欧洲食品级产品中，高规格产品供应稀缺，而美国乳清粉价格再创新高，原因是工厂将原乳清转向利润更高的蛋白产品。
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