De weimarkt wacht af. De verkoopdruk is groter dan voorheen, product buiten specificatie wordt al ruim onder het normale niveau verhandeld en voor de meeste producten is er geen prijs meer waarover iedereen het eens is. Het hangt ervan af wie verkoopt en welke specificatie je zoekt.
Waar iedereen het wel over eens is, zijn de concentraten. De WPC80-prijzen blijven in Europa dalen en geen koper wil degene zijn die daar een eind aan maakt. Kopers die product nodig hebben, blijven wachten, omdat elke week wachten tot nu toe heeft geloond, en het verschil tussen laat- en biedprijzen is zo groot dat er nauwelijks iets van eigenaar wisselt. De Europese prijzen liggen inmiddels ver onder de toppen van eerder dit jaar en een bodem is niet in zicht.
De rest van het complex is zwakker, maar niet dramatisch. De markt voor MPC 85 stijgt niet langer, omdat goedkoper wei-eiwit een deel van de reden wegneemt waarom kopers destijds in hun recepturen op melkeiwit waren overgestapt. De WPI-prijzen geven maar licht toe, gesteund door strenge specificaties en beperkte productie op voorraad, al is de premie boven WPC80 inmiddels zo ver opgelopen dat WPI niet lang aan de druk zal ontsnappen.
Het aanbod van zoet weipoeder is de uitzondering: Europees aanbod in foodkwaliteit is schaars in de hogere specificaties, en in de VS zetten de prijzen van weipoeder opnieuw een record neer, omdat fabrieken ruwe wei omleiden naar eiwitten die meer opbrengen.
Lees de volledige weimarktanalyse hier.
