Sandor, consulente aziendale internazionale e trader che lavora per sé, opera all’incrocio tra zucchero, lattiero-caseario e oli e grassi. La sua attività è un mix particolare di trading e consulenza. “Faccio anche consulenza, soprattutto nei paesi dell’Europa orientale, quindi la mia attività è un misto di tutto,” spiega Sandor, sintetizzando la varietà del suo lavoro.
La decisione di mettersi in proprio non è stata presa alla leggera. Sandor si era stancato del tran tran aziendale. “Ne avevo abbastanza di avere capi,” dice con un certo sollievo. “Ero stanco che qualcuno mi dicesse cosa pensare e come pensarlo.” L’ambiente di lavoro tradizionale, con la sua struttura rigida e le sue aspettative, non lo attraeva più. Per Sandor, la libertà di pensare in autonomia e di prendere le proprie decisioni era tutto.
Anche da trader indipendente, però, Sandor trova sostegno negli strumenti avanzati che ha a disposizione. “Con piattaforme come Vesper non mi sento solo, è come lavorare con un team di analisti,” dice. “La piattaforma raccoglie una montagna di informazioni che mi danno sicurezza nel prendere da solo le decisioni di trading.”
Costruire una rete
Con oltre 6.000 contatti su LinkedIn e anni di esperienza nel settore, l’approccio di Sandor per acquisire clienti è semplice. “Conosco le persone,” dice con sicurezza. Il networking è centrale nella sua attività. “Incontro sempre persone nuove con progetti nuovi,” osserva, a sottolineare l’importanza delle relazioni nel suo lavoro. La sua base clienti è composta soprattutto da attività locali del canale Horeca (hotel, ristoranti, bar), anche se ogni tanto si affaccia alla distribuzione.
Quando gli chiediamo perché i clienti scelgono di lavorare con lui, Sandor risponde che la reputazione è un fattore chiave. Negli anni ha costruito fiducia con una serie di progetti riusciti. “Di solito mi hanno visto lavorare con qualcun altro o hanno sentito parlare di un progetto in cui ero coinvolto.” In un settore dove fiducia e affidabilità sono essenziali, questo passaparola dice molto sul suo lavoro.
Le attività di trading di Sandor sono varie quanto la sua clientela. Tratta soprattutto zucchero, prodotti lattiero-caseari e oli vegetali, con un volume mensile di circa 600-700 tonnellate. “In particolare prodotti come lo zucchero dell’Europa orientale, l’olio di girasole, l’olio di oliva, e articoli lattiero-caseari come latte UHT e burro,” elenca, aggiungendo che un tempo trattava anche cereali da mangime in Ungheria, ma è passato molto tempo.
I mercati di vendita di Sandor coprono paesi molto diversi, ciascuno con le proprie sfide e opportunità. Usa i dati di prezzo per paese di Vesper, accessibili tramite i filtri, per seguire le tendenze in ogni mercato. Questo gli permette di muoversi con più efficacia tra le dinamiche distinte di Ungheria, Polonia, Grecia, Slovacchia, Bulgaria, Ucraina e Serbia.
L’effetto delle previsioni di prezzo sui rapporti di lungo periodo
Sandor non è tipo da girarci intorno. “Credo che l’onestà intellettuale sia la cosa più importante,” sottolinea. Se un progetto gli sembra dubbio, non esita a dirlo. “Non mi impegno in progetti dove non vedo un esito positivo,” dice, a evidenziare quanto tenga all’integrità più che al profitto.
Il suo approccio ai rapporti con i clienti è costruito sul lungo periodo. “Non voglio spremere l’ultimo centesimo adesso solo perché possiamo farlo. Meglio dare un buon consiglio, anche se significa guadagnare meno oggi, ma assicurarsi che il cliente resti con te domani.” È una filosofia evidente nel suo ruolo di consulente, dove offre indicazioni strategiche ai clienti.
Per esempio, consigliando su acquisti di olio di oliva, di recente Sandor ha suggerito di aspettare i cali di prezzo attesi. “Se non hai fretta, meglio aspettare,” consiglia. Strumenti come Vesper hanno un ruolo chiave in queste decisioni. Le previsioni di prezzo della piattaforma danno una visione chiara delle tendenze attese, come il calo previsto dei prezzi dell’olio di oliva nei mesi successivi. “Mi aiuta a non prendere una decisione adesso quando sarebbe più saggio aspettare due settimane o un mese,” osserva Sandor, a sottolineare l’importanza di dati tempestivi e accurati nel suo processo decisionale.
Il rapporto di Sandor con Vesper va oltre l’uso dei dati per le sue operazioni. La partecipazione al gruppo WhatsApp della community oli e grassi di Vesper rafforza ulteriormente le sue decisioni. “Da certi punti di vista sono persino più utili dei dati grezzi,” osserva. Il gruppo permette di scambiare idee e strategie con trader che ragionano allo stesso modo, e spesso porta a risultati migliori. “Magari il tuo approccio è sbagliato, e altri possono offrirti un punto di vista diverso,” dice, apprezzando lo scambio di conoscenza che la community rende possibile.
Oltre a trarne beneficio, Sandor contribuisce anche con la propria esperienza, soprattutto sui prezzi di zucchero e girasole. Condividendo le sue letture e le sue analisi, contribuisce a formare il Vesper Price Index, le previsioni di prezzo e le discussioni all’interno della piattaforma, arricchendo i dati a disposizione di tutti. Un approccio collaborativo che non solo rafforza la community, ma tiene anche Sandor in prima linea sugli sviluppi di mercato. Se ti interessa diventare partner come Sandor e contribuire alla community di Vesper, puoi saperne di più qui: Diventa partner.
Unire competenza e letture di prezzo
Per muoversi nel mercato lattiero-caseario, Sandor si appoggia sia ai confronti di prezzo sia alle letture degli analisti di Vesper. In paesi come la Grecia, dove la produzione lattiero-casearia locale è limitata dal clima, sfrutta strategicamente i suoi contatti in Ungheria, Slovacchia e Polonia. “La Grecia importa molto perché costa meno,” spiega, sottolineando che si procura burro e latte UHT da questi paesi per tenere sotto controllo i costi.
Trovare burro europeo a prezzi accessibili è diventato sempre più difficile, per via dei prezzi in salita, spinti dal costo più alto della crema di latte e dai vincoli sulla catena di fornitura. La piattaforma di Vesper ha un ruolo decisivo in questo processo, e permette a Sandor di confrontare i prezzi medi del burro nei paesi dell’Europa orientale e di individuare le opzioni di acquisto più convenienti.
Per restare aggiornato sulle ultime tendenze, Sandor sfrutta inoltre il Dairy Cafe quindicinale di Vesper, una serie di webinar online gratuiti che offre letture preziose sul settore lattiero-caseario. “Se mi serve un’informazione più dettagliata sulle tendenze attuali del mercato lattiero-caseario, partecipo semplicemente al Dairy Cafe di Vesper,” dice. Questa risorsa lo aiuta a capire i fattori che muovono il mercato e offre consigli esperti sui momenti migliori per operare, così da poter offrire ai clienti i prezzi più competitivi.
Più fonti di dati per decisioni migliori sullo zucchero
Quando si tratta di trattare zucchero nell’Europa orientale, Sandor sottolinea quanto sia importante restare informati sul mercato ucraino. “Essere aggiornati è cruciale, per via delle differenze di prezzo significative che si possono creare,” spiega. Ci sono momenti, per esempio, in cui i prezzi dello zucchero ucraino sono più bassi di quelli dell’Europa orientale, ma la tendenza può invertirsi. In quei periodi Sandor segue da vicino le oscillazioni. “Questo tipo di lettura è inestimabile,” dice. “Restando sopra a questi cambiamenti, posso decidere strategicamente quando comprare o vendere, massimizzando i miei margini.”
Lo stesso approccio strategico vale per il mercato degli oli vegetali. “L’olio di girasole non lo porti in Bulgaria,” osserva Sandor, a sottolineare quanto vada valutato con cura il mercato regionale quando si cerca il prodotto.
Pur avendo esperienza con i grandi produttori, Sandor preferisce quelli piccoli. “Non mi piace granché lavorare con i grandi,” dice senza giri di parole. L’esperienza con i grandi produttori di zucchero gli ha lasciato un’impressione forte. “Aziende più grandi dei grandi produttori europei di zucchero è molto difficile trovarle sul mercato,” osserva. La preferenza per i produttori più piccoli nasce dalle loro pratiche commerciali più umane. “Non usano la loro posizione per svantaggiare gli altri, a differenza di molti grandi produttori,” spiega.
Quando tratta con i produttori di zucchero, Sandor si appoggia a un mix di fonti di dati, tra cui Vesper e Platts. “Mostro loro il mio mix, che comprende Vesper e Platts. Platts non è migliore di Vesper, è semplicemente un’altra fonte di dati che mi aiuta a validare le mie decisioni,” aggiunge, a dimostrazione di quanto contino più punti di riferimento in una trattativa.
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