Calcolatore margine sul costo alimentare (MOFC)
Stima la redditività dell'allevamento calcolando il margine tra ricavo giornaliero del latte e costo del mangime per capo. Quando il MOFC diventa negativo, l'offerta di latte crudo si restringe.
Produzione di latte
Dati sull'alimentazione
I risultati sono per capo, con densità del latte di 1,03 kg/L come standard UE.
I tuoi risultati MOFC
per capoCome si colloca rispetto ai riferimenti UE di margine aziendale?
Vesper segue in tempo reale i prezzi del latte e gli indici di costo dei mangimi nelle regioni lattiero-casearie UE. Guarda come si posiziona il margine della tua azienda.
Come funziona il calcolo
Che cos'è il MOFC e perché lo seguono gli acquisti?
Il margine sul costo alimentare è il reddito giornaliero che resta a un allevamento dopo aver pagato il mangime, il suo maggiore costo variabile. Quando diventa negativo, gli allevatori riducono i capi o l'intensità produttiva, e l'offerta di latte crudo si restringe 3-6 mesi dopo. Per questo i team acquisti lo usano come indicatore anticipatore.
Che cosa si considera un MOFC sano?
Le regole pratiche variano per regione e struttura aziendale, ma in linea di massima: sopra 8 euro per capo al giorno è forte, tra 4 e 8 è sano, tra 0 e 4 è stretto e sotto 0 mette le aziende sotto pressione di sopravvivenza. Nelle regioni UE a costi alti, come il Nord Europa, la soglia di stress è più alta.
Perché il calcolatore usa 1,03 kg per litro?
La densità del latte intero è di circa 1,028-1,032 kg/L. Il calcolatore usa 1,03 come riferimento standard UE. Se il prezzo del latte della tua regione è quotato al litro anziché per 100 kg, dividi il prezzo per 1,03 per convertirlo.
Quali costi del mangime devo inserire?
Usa il costo della razione, cioè il costo medio ponderato per tonnellata dell'intera sostanza secca ingerita da una vacca in lattazione. Come riferimento, le razioni unifeed UE si collocano di norma tra 250 e 380 euro per tonnellata, a seconda dei prezzi di mais e soia.