Calculadora gratuita de margen sobre el costo del alimento

El margen sobre el costo del alimento es el ingreso diario que le queda a una granja lechera después de pagar el alimento, su mayor costo variable. Cuando ese margen se vuelve negativo, los ganaderos reducen el número de vacas o bajan la intensidad de producción, lo que tensiona la oferta de leche cruda entre 3 y 6 meses después. Los equipos de compras lo usan como indicador anticipado.

Las reglas prácticas varían según la región y la estructura de la granja, pero en términos amplios: por encima de 8 euros por vaca y día es sólido, de 4 a 8 es saludable, de 0 a 4 es ajustado y por debajo de 0 pone a las granjas en presión de supervivencia. En las regiones de la UE con costos altos, como el norte de Europa, el umbral de estrés es más alto.

La densidad de la leche entera es de aproximadamente 1,028 a 1,032 kg/L. La calculadora usa 1,03 como valor de referencia estándar de la UE. Si el precio de la leche en su región se cotiza por litro y no por 100 kg, divida su precio por 1,03 para convertirlo.

Use el costo de su ración mezclada, es decir, el costo medio ponderado por tonelada de la ingesta total de materia seca de una vaca en lactación. Como referencia, las raciones totalmente mezcladas (TMR) de la UE suelen situarse entre 250 y 380 euros por tonelada según los precios del maíz y de la soja.