Calculadora gratuita de precio de leche entera en polvo
Obtenga el precio teórico de mercado de la leche entera en polvo a partir del valor de la leche cruda con los sólidos totales y la eficiencia del secado por atomización.
Datos de la leche cruda
lactosa + minerales, fijo
El resultado es el precio teórico de la leche entera en polvo por tonelada, con los rendimientos de referencia del secado por atomización en la UE.
Su estimación para la leche entera en polvo
base de 100 kg de leche crudaPrecio teórico de la leche entera en polvo
—
/t
¿Cómo se compara con los niveles actuales del mercado de leche entera en polvo en la UE?
Vesper sigue a diario los precios spot, las curvas a plazo y las previsiones con IA de los mercados de leche entera en polvo de la UE y globales, actualizados cada día hábil.
Cómo funciona el cálculo
¿Cómo se calcula el precio teórico de la leche entera en polvo?
La leche entera en polvo retiene todos los sólidos lácteos: grasa, proteína, lactosa y minerales. Los sólidos totales divididos por una eficiencia en materia seca del 97% dan el rendimiento de leche entera en polvo por 100 kg de leche. El ingreso de la leche dividido por ese rendimiento de leche entera en polvo da el precio teórico.
¿Qué es la eficiencia del 97% en materia seca?
El secado por atomización estándar pierde aproximadamente un 3% de los sólidos por humedad y por pérdidas de proceso. El 97% es un valor de referencia de la industria para las torres de atomización lácteas modernas de la UE.
¿Qué otros sólidos supone esta calculadora?
La calculadora usa un 5,4% fijo de lactosa más minerales, una media razonable para la leche a granel estándar de la UE. La variación estacional y regional es pequeña (en torno al 0,3%), así que este supuesto es adecuado para comparar precios de compra.
¿Cómo se compara la leche entera en polvo con la leche desnatada en polvo en la valorización?
La leche entera en polvo retiene todo el valor de la grasa dentro del polvo, en lugar de separar la grasa para hacer mantequilla. Cuando el precio de la mantequilla está alto en relación con la leche entera en polvo, separar la grasa suele ser más rentable. La calculadora de valorización de la leche compara ambas rutas en paralelo.
Precio teórico de la leche entera en polvo
—
¿Quiere comparar esto con los niveles actuales del mercado de leche entera en polvo en la UE?