Aux États-Unis, le WPC80 a reculé de 15,3 % en un mois selon le Vesper Price Index, tandis que le MPC 85 a progressé de 8,5 % et le MPI 90 de 5,1 %. Sur un an, le WPC80 reste toutefois le produit le plus en hausse du complexe protéique américain, avec une progression de 87,5 %.
Des capacités de production supplémentaires destinées au marché spot américain mettent davantage de marchandise sur le marché, les fabricants cherchent des débouchés à l’export et les acheteurs étrangers attendent dans l’espoir de prix plus bas. En comparaison, le marché des protéines de lait est tendu : l’offre existe aux États-Unis, mais seulement à un prix élevé. Le WPI a tenu bon, en hausse de 1,4 % sur le mois.
Sur le segment des produits de base, la demande à l’export de poudre de lactosérum américaine est restée très soutenue toute l’année. Dans nos Perspectives de marché nutrition sportive US T4 2026, qui viennent de paraître, notre analyste produits laitiers Jasper Endlich expose l’évolution qu’il attend pour le prix de chaque produit et la compare à nos prévisions IA.
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Les questions auxquelles répondent nos Perspectives de marché nutrition sportive US T4 2026
Le rapport couvre les protéines laitières, les œufs, le cacao et les fruits à coque. Pour les protéines de lactosérum et les protéines de lait aux États-Unis, il répond aux questions suivantes :
- Les prix des protéines de lactosérum vont-ils continuer de baisser aux États-Unis au T4 2026 ?
- Quelle est la prévision de prix du WPC80 américain pour 2027 ?
- Où se situe le plancher des prix du WPC80 aux États-Unis ?
- Jusqu’où le prix du MPC 85 peut-il monter avant que les acheteurs ne reviennent au lactosérum ?
- Pourquoi le WPI résiste-t-il mieux que le WPC80 aux États-Unis ?
- Quelles sont les perspectives de prix du MPC 85 et du MPI 90 aux États-Unis ?
- Les prix de la poudre de lactosérum doux resteront-ils fermes aux États-Unis au T4 ?
- Quelle est la croissance de la production de poudre de lactosérum aux États-Unis ?
- Pourquoi les prix du perméat de lactosérum sont-ils si bas aux États-Unis par rapport aux moyennes de long terme ?
- La demande en protéines de lactosérum progresse-t-elle encore aux prix actuels ?
- À quel niveau de prix les prévisions IA de Vesper situent-elles le WPI, le MPI 90 et le lactose d’ici le T2 2027 ?
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