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成功案例

2023年5月29日 · Gerben van Schaik

各就各位,预备,开卖:开好与买家会谈的专家建议

Vreugdenhil 商务总监 Gerben van Schaik 谈一份乳制品市场报告应该包含哪些内容,以及 Vesper 的仪表盘如何帮助他为每一场与买家的会谈做好准备。

“Vesper 帮助我们成为客户期待的专家顾问,并替我们承担了做研究、收集数据点的工作,这些数据点会被写进我们的市场报告。”

Vreugdenhil Dairy Foods 是一家荷兰家族企业,专注于为消费者和生产企业生产并包装奶粉。公司以高品质产品为傲,从全脂奶粉、脱脂奶粉到植脂粉和植物基粉一应俱全。年产量高达 24 万吨,其中 75% 出口到欧洲以外的市场。显然,Vreugdenhil 已经成为奶粉行业中举足轻重的参与者。Gerben van Schaik 在这家公司工作了近 20 年,最近七年担任商务总监。对于在竞争激烈的奶粉市场上取胜需要什么,他有着清晰的判断。用 Gerben 自己的话说:“要保住首选供应商的地位,我们不仅要持续创新产品、坚守高品质标准,还必须把及时向客户传递乳制品行业的最新动态放在优先位置,帮助他们做出明智的决策。” 为此,Gerben 与 Vesper 合作,制作详尽的市场分析。这些分析在客户会谈中帮助 Vreugdenhil 让双方都实现各自的目标,是一种让所有人都更成功的真正协作。

意料之外的转折

20 年前应聘 Vreugdenhil 销售经理一职之前,Gerben 对这家公司一无所知,对乳制品行业更是如此。“我很庆幸这个机会出现在我的人生路上。除了乳制品,我无法想象自己在别的行业工作。” 乳制品的世界为什么对 Gerben 如此有吸引力?首先,是他能与客户建立的长期关系。其次,Gerben 觉得这个市场的波动性极具挑战,是对他能力与知识的持续考验。最后,他喜欢客户对产品提出越来越具体的要求这一点。这让 Vreugdenhil 能够为产品增加更多价值,而这正是公司目前重点推进的战略。

当 Vreugdenhil 从 Nestlé 收购两家工厂、成为液态乳制品市场的重要参与者时,Gerben 的角色开始发生变化。他承担起更多采购职责,很快证明了自己的价值,并晋升为商务总监。在这个新岗位上,他负责采购、销售和支持。在 Gerben 看来,做商务总监不只是把产品卖出去、维护公司的利益,更是帮助客户识别和评估各种选择,协助他们做出充分知情的决策。“在某种意义上,我们就像客户值得信赖的顾问,是他们可以依靠、向其寻求指导和支持的人,” Gerben 说。

量身定制的解决方案

“有些买家比其他买家更需要指导,” Gerben 接着说,“大型企业有专门的研究分析师团队为他们提供最新的市场趋势,与之不同,中小型企业期待我们为他们分析乳制品市场将如何发展。除了我们自己的市场研究之外,Vesper 帮助我们成为客户期待的专家顾问,并替我们承担了做研究、收集数据点的工作,这些数据点会被写进我们的市场报告,用于与买家的内部和外部会谈。在使用 Vesper 之前,我们要从 ZuivelNL、Eucolait 和 GDT 这样的网站上把全部信息收集起来,相当耗时。”

“Vesper 的仪表盘非常悦目,帮助我们把复杂的信息以一个清晰、可直接展示的概览传达给客户。”

Vreugdenhil 从 Vesper 中提取哪些信息,取决于对话的对象,也取决于多种因素,例如:

  • 买家采购的是哪些产品;

  • 买家对市场动态的兴趣程度和专业程度;

  • 买家位于世界的哪个地区。

对于业务遍及 130 多个国家的全球性企业 Vreugdenhil 来说,Vesper 是一座信息宝库。有了来自世界各地的价格、进出口数据、产量数字、预测、资讯和分析,Vreugdenhil 可以轻松提取出所需的数据,满足每一位买家的独特需求。而借助 Vesper 可自定义的仪表盘,他们能够顺畅地为会谈中的高效沟通量身调整这些信息。“与来自亚洲的客户会面时,我们会在 Vesper 的仪表盘中创建自定义工作区,只纳入来自大洋洲的数据。同样,与中美洲或南美洲的客户会面时,我们会提供量身定制的工作区,专门筛选拉丁美洲的数据。Vesper 的仪表盘非常悦目,帮助我们把复杂的信息以一个清晰、可直接展示的概览传达给客户。”

市场报告里应该写什么(附示例)

Gerben 表示,寻求市场建议的买家通常关注以下市场趋势,因此在借助 Vesper 仪表盘准备市场报告时,别忘了把它们写进去:

1. 过去 12 个月牛奶供应量的变化;

牛奶产量直接影响市场价格。产量高会带来过剩和更低的价格,产量下降则可能造成短缺和更高的价格。理解产量趋势有助于买家预判价格波动,并调整采购策略。Vesper 仪表盘上的牛奶产量小组件提供逐月的产量数据,方便与往年对比。

2. 不同产品的库存是如何累积起来的;

进口、出口、产量和消费量是判断下个月期末库存将如何变化、进而判断价格走势的指标。在库存处于高位时采购是有利的,因为那段时间价格往往更低。Vesper 的仪表盘提供供需图表,清楚呈现进入市场和流出市场的货物数量,让市场动态更容易理解。

3. 产量将如何变化;

关注产量有助于买家评估市场的供应端,也有助于预判影响价格的供需失衡。仪表盘上的产量小组件让买家可以对比预测产量与历史产量,从而做出明智的决策并管理好库存。

4. (就我们而言)牛奶和奶粉价格过去和未来的走势:

为了让市场参与者以公允的价格成交,Vesper 推出了 Vesper Price Index (VPI),这是一项独立的价格基准,汇集了买家、卖家和贸易商提供的报价信息。它让买家可以查看当前价格以及最长 5 年的历史价格。结合 Vesper 的价格预测,买家能够做出有效的预算决策。

除了 Vesper 的仪表盘之外,Vreugdenhil 通常还会使用 Vesper 的资讯页面和价格驱动因素板块,来跟进最新的市场趋势。“Vesper 资讯页面最好的一点是,我们可以按国家和产品筛选资讯,自定义自己的搜索,这样就很容易找到与我们、与具体那位买家最相关的资讯。而价格驱动因素板块则用一目了然的可视化方式总结最新的市场趋势,背后有数据支撑,还有 Vesper 数据分析师的精炼见解。” 它包含以下价格驱动因素:市场情绪、当前价格水平、需求、供应、库存水平、期货、AI 预测和增值核算(valorization)。