Calculadora gratuita de preço do leite em pó desnatado

Obtenha o preço teórico do leite em pó desnatado a partir do valor do leite cru pelo método do crédito de gordura. Informe a composição do seu leite e os preços de mercado para ver o resultado na hora.

Gratuito, sem loginMétodo do crédito de gorduraRendimentos da indústria da UE

Valor do leite cru

2060€/100kg

Composição do leite

2,5%6,0%%

2,5%4,5%%

Preço de mercado da manteiga

Usado para calcular o crédito de gordura antes de atribuir o valor residual ao leite em pó desnatado.

Manteiga

€/t

O resultado é o preço teórico do leite em pó desnatado com os rendimentos de crédito de gordura da indústria da UE.

Como o cálculo funciona

Como o preço teórico do leite em pó desnatado é calculado?

A fórmula credita primeiro a fração de gordura à manteiga e depois atribui o valor restante do leite à fração proteica. O rendimento em leite em pó desnatado é de aproximadamente % de proteína / 0,335 kg por 100 kg de leite. O valor residual do leite dividido por esse rendimento dá o preço teórico.

Por que o preço da manteiga afeta o preço teórico do leite em pó desnatado?

A gordura e a proteína vêm do mesmo leite cru. Quando o preço da manteiga sobe, o crédito de gordura aumenta e resta menos receita para atribuir ao leite em pó desnatado, então o preço teórico cai mesmo que o preço do leite não mude.

Quais rendimentos de gordura e proteína esta calculadora usa?

Rendimento em manteiga: % de gordura / 0,82 (82% de gordura do leite). Rendimento em leite em pó desnatado: % de proteína / 0,335 (33,5% de recuperação dos sólidos proteicos). São referências padrão da indústria da UE.

Como consigo preços de mercado do leite em pó desnatado para comparar?

A Vesper acompanha diariamente os preços spot, as curvas a termo e as previsões de preço do leite em pó desnatado na UE e no mundo. Comece um teste grátis para acessar os dados em tempo real.

O preço teórico do leite em pó desnatado responde a uma pergunta: dado o preço do leite cru, quanto esse pó vale para a indústria?

O método do crédito de gordura atribui primeiro a receita da gordura à manteiga (rendimento de % de gordura / 0,82 kg ao preço atual da manteiga) e trata o que resta como a fração de leite em pó desnatado. Dividir o valor residual pelo rendimento em leite em pó desnatado (% de proteína / 0,335 kg) dá o preço teórico por tonelada.