Ci racconti il tuo percorso, il ruolo attuale in Danone e che parte ha Vesper nel tuo lavoro?
Lavoro nel settore lattiero-caseario da due anni e mezzo. Mi piace molto: non è mai noioso e continua a evolvere. I miei interlocutori principali sono il team di risk management e quello acquisti, che usano le informazioni che fornisco per decidere coperture e strategie di hedging.
Quando Danone ha iniziato a lavorare con Vesper ero relativamente nuova nel settore. Ho apprezzato che Alexander, fondatore di Vesper, si sia preso il tempo di spiegarmi i fondamentali del lattiero-caseario e di condividere l’esperienza maturata da trader. Oggi uso Vesper soprattutto per raccogliere prezzi di categorie molto più piccole, per le quali non esistono indici pubblici. Credo sia uno dei suoi punti di forza. Uso la piattaforma ogni mese, come il team dei buyer. Un’altra cosa che ho iniziato a usare più di recente è la newsletter mensile di Vesper. Guardo soprattutto le informazioni sulle categorie minori come siero o lattosio.
Come usa i dati un’azienda come Danone nei processi decisionali?
Danone usa i dati per prendere decisioni informate. La disponibilità di dati sui fondamentali del latte non è perfetta. Il mio lavoro è raccogliere informazioni quantitative e qualitative che mi aiutino a costruire una visione prospettica. Consiste soprattutto nell’osservare i tipici dati di domanda e offerta, in modo che i miei interlocutori possano decidere in modo informato anche senza informazioni perfette.
“Il nostro team di buyer in particolare usa Vesper per raccogliere informazioni sui prezzi delle specialità, per cui non esiste davvero un indice ufficiale da seguire.”
Vesper ha cambiato il modo in cui fornisci i dati a questi interlocutori, o anche il modo in cui li raccogli?
Il nostro team di buyer in particolare usa Vesper per raccogliere informazioni sui prezzi delle specialità, per cui non esiste un indice ufficiale da seguire. Prima di avere un abbonamento Vesper venivano regolarmente da me a chiedermi questo tipo di informazioni. Vesper mi ha quindi liberato del tempo, perché non devo più raccoglierle e girarle agli altri team. Oltre a usare Vesper per i prezzi delle specialità, alcuni colleghi mi hanno detto che apprezzano le newsletter.
Quanto spesso usi Vesper? Più su base settimanale o mensile?
Vesper è per me uno strumento complementare. Oltre a guardare i dati, il mio lavoro richiede di raccogliere notizie di mercato, quindi tendo ad appoggiarmi di più ai consulenti lattiero-caseari tradizionali a cui siamo abbonati. Quando non ho abbastanza informazioni di prezzo o di mercato dagli altri consulenti sulle categorie minori, uso Vesper per vedere se trovo qualcosa. Vesper offre anche la possibilità di scaricare i dati, così non devo raccoglierli io. È una cosa che potremmo esplorare con la nuova analista del mio team, e che può aumentare l’uso di Vesper.
Hai una parte preferita di Vesper? Quale?
La mia parte preferita è il sondaggio GDT, soprattutto quando il mercato è volatile e incerto. Ci vado spesso per vedere il sentiment sulla prossima asta, ma ogni tanto voto anch’io e mando i risultati ai miei interlocutori, così sanno come lo stanno vivendo gli altri operatori.
Siete con noi da un po’. Qual è stata la ragione per cui avete iniziato a usare Vesper?
Abbiamo iniziato grazie al mio hiring manager, Benjami. È stato lui a introdurmi nel mondo lattiero-caseario, un leader capace di ispirare. Il primo anno ci siamo abbonati alla piattaforma con l’opzione di scarico dati, perché Benjami ama sostenere le aziende giovani. Soprattutto quando hanno il potenziale di portare più trasparenza e accessibilità dei dati nel mercato delle materie prime lattiero-casearie.
“Vesper ha reso il mercato più trasparente sui prezzi. Soprattutto per categorie come WPI, WPC e lattosio Europa.”
Come vedi Vesper affrontare alcuni dei problemi del mercato lattiero-caseario, per esempio la trasparenza e l’accessibilità dei dati?
Vesper ha reso il mercato più trasparente sui prezzi. Soprattutto per categorie come WPI, WPC e lattosio Europa. So che ci sono buyer che ricevono offerte dai fornitori ma hanno bisogno di sapere se quei prezzi sono rappresentativi del mercato. Vesper è un benchmark eccellente per i buyer, che possono verificare se le offerte che ricevono rispecchiano il mercato.
