¿Puede contarnos más sobre su trayectoria, su función actual en Danone y el papel que juega Vesper en su carrera?
Llevo dos años y medio trabajando en el sector lácteo. Disfruto mucho de este sector; nunca es aburrido y no deja de evolucionar. Mis principales partes interesadas son el equipo de gestión de riesgos y el equipo de compras, que necesitan la información que les facilito para tomar decisiones de cobertura o de hedging.
Cuando Danone empezó a trabajar con Vesper, yo llevaba relativamente poco tiempo en el sector lácteo. Valoré que Alexander, fundador de Vesper, se tomara el tiempo de explicarme los fundamentos del sector lácteo y de compartir los conocimientos y la experiencia que había acumulado en su trayectoria como trader. Actualmente uso Vesper sobre todo para recopilar precios de categorías notablemente más pequeñas, para las que no hay índices públicos disponibles. Creo que ese es uno de los puntos fuertes de Vesper. Uso la plataforma cada mes, igual que el equipo de compras. Otra solución que he empezado a usar más últimamente es el boletín mensual que envía Vesper. Ahí me fijo sobre todo en la información sobre categorías más pequeñas, como el suero o la lactosa.
¿Cómo usa una empresa como Danone los datos en su proceso de toma de decisiones?
Danone usa los datos para tomar decisiones fundamentadas. La disponibilidad de datos sobre los fundamentales de la leche no es perfecta. Mi trabajo consiste en recopilar información cuantitativa y cualitativa que me ayude a construir una visión prospectiva. Mi trabajo pasa sobre todo por observar los datos habituales de oferta y demanda, para que mis partes interesadas puedan tomar una decisión fundamentada, aunque no haya información perfecta disponible.
«Sobre todo nuestro equipo de compras usa Vesper para recopilar información sobre precios de especialidades para los que en realidad no tenemos un índice oficial que seguir.»
¿Ha cambiado Vesper la forma en que traslada los datos a esas partes interesadas, o incluso la forma en que los recopila?
Principalmente, nuestro equipo de compras usa Vesper para recopilar información sobre precios de especialidades para los que no tenemos un índice oficial que seguir. Antes de tener una suscripción a Vesper, venían a verme con frecuencia para pedirme este tipo de información. Vesper, por tanto, me ha ayudado a liberar algo de tiempo, en el sentido de que ya no tengo que recopilar este tipo de información y enviarla a los demás equipos. Además de usar Vesper para los precios de especialidades, algunos colegas me han contado que les gusta leer los boletines de Vesper.
¿Con qué frecuencia usa Vesper? ¿Más bien semanal o mensual?
Para mí Vesper es una herramienta complementaria. Además de mirar datos, mi trabajo me exige recopilar noticias de mercado, así que para eso tiendo a apoyarme más en las consultoras lácteas tradicionales a las que estamos suscritos. Cuando no consigo suficiente información de precios o de mercado de otras consultoras sobre las categorías más pequeñas, entro en Vesper a ver si encuentro algo. Por supuesto, Vesper ofrece la opción de descargar datos, así que no tengo que recopilarlos por mi cuenta. Eso es algo que podríamos explorar con el nuevo analista de mi equipo, lo que puede aumentar el uso de Vesper.
¿Tiene una parte favorita de Vesper? ¿Cuál sería?
Mi parte favorita es la encuesta del GDT, sobre todo cuando el mercado está volátil e incierto. Suelo entrar en la encuesta del GDT para ver qué sentimiento tienen los participantes sobre la próxima subasta, pero de vez en cuando también voto yo y envío los resultados a mis partes interesadas, para que sepan cómo están viviendo la situación otros actores del mercado.
Llevan ya un tiempo con nosotros. ¿Cuál fue el motivo real por el que empezaron a usar Vesper?
Empezamos a usar Vesper gracias a Benjami, el responsable que me contrató. Benjami me introdujo en el mundo de los lácteos, el típico líder inspirador. El primer año nos suscribimos a la plataforma de Vesper con la opción de descargar datos, porque a Benjami le encanta apoyar a las empresas jóvenes. Sobre todo cuando tienen el potencial de aportar más transparencia y accesibilidad de datos al mercado de materias primas lácteas.
«Vesper ha hecho el mercado más transparente en lo que respecta a los precios de mercado. Sobre todo en categorías como WPI, WPC y lactosa Europa.»
¿Cómo ve que Vesper aborda algunos de los problemas del mercado lácteo? Por ejemplo, la transparencia y la accesibilidad de los datos.
Vesper ha hecho el mercado más transparente en lo que respecta a los precios de mercado. Sobre todo en categorías como WPI, WPC y lactosa Europa. Sé que hay compradores en el sector que reciben cotizaciones de proveedores, pero necesitan saber si esos precios son representativos del mercado. Vesper es una excelente referencia para que los compradores comprueben si las cotizaciones que reciben representan el mercado.
