De totale voorraden bevroren ei daalden eind september tot 19,9 miljoen pond, het laagste niveau in 11 maanden en 21 % onder het vijfjaarsgemiddelde voor die datum. De voorraden breekeieren herstelden zich ten opzichte van de week ervoor, maar bleven onder zowel vorig jaar als het vijfjaarsgemiddelde, en de bevroren voorraden blijven seizoensmatig krimpen tot eind november.
Lage voorraden worden normaal gesproken als bullish gelezen. De Amerikaanse eiermarkt ziet dat nu anders. LEAP Market Analytics wijt dat aan zorgen over de vraag op korte termijn die zo groot zijn dat verwerkers niets op voorraad willen hebben boven wat ze nodig hebben. Daarnaast ligt de beschikbaarheid van eiproducten per hoofd van de bevolking dicht bij recordniveau, wat de krapte verzacht.
Het aanbod is ruim. In de week tot en met 17 oktober werden onder federale inspectie 580,2 miljoen eieren gebroken, 0,7 % meer dan een jaar eerder, terwijl het aantal gebroken eieren over de afgelopen zes weken 0,4 % lager lag. Sinds begin dit jaar ligt het aantal gebroken eieren nog 7,9 % voor op het tempo van 2025, en de productie van eipoeder ligt minstens 40 % boven het lage niveau van 2025.
De vraag bepaalt 2027. Gecorrigeerd voor seizoensinvloeden ligt de groothandelsvraag naar bevroren heelei onder het gemiddelde van de basisperiode 2010 tot en met 2024, al houdt die beter stand dan bij eieren in de schaal. De prijzen van bevroren heelei blijven intussen achter bij de markten voor gesorteerde eieren in de schaal, gemeten naar hun historische verhouding, en LEAP is gematigd bullish over bevroren ei voor volgend jaar.
Vogelgriep is nog altijd actief: in Illinois werden vorige week bijna 935.000 leghennen voor consumptie-eieren geruimd.
Lees de volledige analyse van de Amerikaanse eiermarkt hier.
