Granen & voer

Analyses, prijsvooruitzichten en marktcontext over Granen & voer.

Partnerschap Vesper x Barchart: Amerikaanse graandata werd zojuist veel fijnmaziger

Vesper en Barchart bundelen de krachten en brengen fijnmazige Amerikaanse graanprijzen naar één platform, tot op staat- en countyniveau.

Waarom inkoopmanagers USDA-prijzen combineren met prijsprognoses

USDA-prijzen verankeren je contracten maar lopen weken achter op de markt. Zo maakt een AI-prognose op dezelfde reeks er een vooruitkijkend signaal van.

Waarom futuresprijzen geen prognoses zijn (en hoe een echte prognose eruitziet)

Een futurescurve is geen prognose, ook al lijken ze op een scherm op elkaar. Dit is het onderscheid dat telt bij inkoop op de CBOT en de CME.

Wat de CBOT-prijs je werkelijk vertelt (en wat niet)

De CBOT-prijs is een veiling, geen prognose. Wat de afwikkelingsprijs Amerikaanse inkopers werkelijk vertelt, wat niet, en waarmee je hem combineert.

GLP-1 en bakkerij: hoe fabrikanten hun formuleringen aanpassen aan veranderend consumptiegedrag

Hoe GLP-1 de bakkerijsector verandert: van suikerreductie tot nieuwe ingrediëntsystemen, en wat herformulering betekent voor je inkoop.

Hoe trends in GLP-1-herformulering je marge raken, en hoe je dat kwantificeert met kostenmodellen

Hoe GLP-1-trends de herformulering van voeding veranderen, de ingrediëntkosten verschuiven en wat dat betekent voor je inkoopstrategie.

Bakkerijkosten in 2024 ontleed: recordboter, lage suiker en de vooruitzichten voor ingrediënten

De kostentrends in de bakkerij in 2024: sterk stijgende zuivel, stabiele eieren en dalende suikerprijzen, plus de marktverwachting voor 2025.

Vesper werkt samen met LeftField voor meer diepgang in de graanmarkten

Profiteer van wekelijkse inzichten in de wereldwijde gewasmarkten, met zomertarwe, durumtarwe, gerst, maïs, haver en rogge, direct op het Vesper-platform.