Calcolatore parità zucchero-etanolo

È il livello di prezzo ICE No.11 al quale uno zuccherificio brasiliano è indifferente tra destinare la canna allo zucchero o all'etanolo idrato. Sopra la parità lo zucchero è più interessante; sotto, gli zuccherifici spostano la produzione verso l'etanolo. Circa il 40% della canna brasiliana può essere allocato in modo flessibile tra le due vie.

La metodologia CONSECANA, il sistema di prezzo della canna di San Paolo, definisce i rapporti di conversione tra l'ATR (saccarosio teoricamente recuperabile) e ciascun prodotto. La conversione standard è di circa 1 litro di etanolo idrato per 1,6913 kg di ATR e 1 kg di zucchero cristallino per 1,0495 kg di ATR. Il fattore di circa 0,62 L/kg converte il prezzo al litro dell'etanolo in un prezzo equivalente al chilogrammo di zucchero, rendendo possibile il confronto diretto.

Il CEPEA (Centro di Studi Avanzati di Economia Applicata) è un istituto brasiliano di ricerca agricola che pubblica prezzi di riferimento molto usati, tra cui quello dell'etanolo idrato, il tipo che le auto flex-fuel brasiliane bruciano puro (l'anidro è quello miscelato nella benzina). Il prezzo CEPEA Paulínia dell'etanolo idrato in BRL/m³ è il riferimento standard usato da zuccherifici e trader per l'analisi di parità.

Lo zucchero grezzo ICE No.11 è quotato in dollari, l'etanolo brasiliano in real. Per confrontarli su una base comune bisogna convertire il prezzo dello zucchero in BRL/kg. Quando il real si indebolisce, cioè il cambio USD/BRL sale, il valore in real dello zucchero aumenta e la produzione di zucchero diventa più interessante rispetto all'etanolo. La volatilità del cambio è quindi un fattore chiave nelle decisioni di allocazione della canna.

Il calcolatore usa la conversione di parità CONSECANA semplificata standard. In pratica gli zuccherifici considerano anche il costo del capitale circolante, lo stoccaggio, il carry delle scorte di etanolo, la variazione stagionale dell'ATR e l'efficienza del singolo impianto. Il risultato dà un segnale direzionale utile, ma va combinato con dati di mercato in tempo reale per le decisioni operative.