Kristian Kabel é head de vendas da Lactoprot Alemanha. O foco principal da Lactoprot está no processamento de leite e soro, e a empresa se tornou uma das maiores fabricantes de caseinatos do mundo. Graças à sua ênfase histórica em qualidade e ao selo “Made in Germany”, a Lactoprot Alemanha hoje opera com sucesso pelo mundo.
Você pode contar mais sobre a sua trajetória no setor de lácteos e o que levou você a trabalhar na Lactoprot?
Parece que estava destinado, porque cresci onde fica a planta da Lactoprot. Além disso, lácteos sempre fez parte da minha vida, já que os meus pais eram produtores. Não surpreende que eu tenha acabado estudando Economia Agrícola. Comecei a trabalhar na Lactoprot direto da universidade e logo me tornei gerente de vendas, antes de ser promovido a head de vendas. Hoje sou responsável pela maior parte dos mercados europeu e sul-americano e foco em vários produtos lácteos, incluindo leite em pó desnatado, lactose e WPC.
“Claro que dados de produção estão disponíveis na Vesper, então comecei a usar a plataforma naturalmente no dia em que ela foi lançada.”
Como você ouviu falar da Vesper pela primeira vez?
Quatro anos atrás, Alexander Sterk, fundador e CEO da Vesper, veio ao nosso escritório e explicou o que a empresa tinha a oferecer. Simplificando, eu me apaixonei desde o começo. Trabalhei muito com dados de produção durante a minha dissertação de mestrado e lembro de pensar que deveria ser mais fácil acessar esses dados. Claro que dados de produção estão disponíveis na Vesper, então comecei a usar a plataforma naturalmente no dia em que ela foi lançada. E não parei desde então.
Como a Vesper ajuda você no trabalho, e qual recurso você usa mais?
Comunicar com os meus colegas é crucial, porque temos que garantir que estamos sempre na mesma página. A Vesper ajuda muito nesse sentido. Leio a seção de notícias todos os dias para acompanhar o que acontece no mercado e compartilho a informação relevante com os colegas. É um recurso que economiza tempo, porque não preciso mais buscar a informação eu mesmo.
Alguns dos meus clientes também usam dados da Vesper. Como head de vendas, primeiro pensei que seria um problema, mas na verdade é bem prático. Consigo explicar preços aos clientes com facilidade; eles sabem do que estou falando e temos certeza de estar na mesma página. O mercado de lácteos é muito guiado pelo feeling, e a Vesper me permite sustentar os meus instintos com fatos.
Qual é o seu recurso favorito além da seção de notícias?
Faço um uso bem completo da Vesper. Sempre olho o painel para uma visão geral rápida. Leva só alguns minutos, o que eu valorizo. Toda semana olho o Vesper Price Index (VPI) e consigo observar se continuamos alinhados com o mercado ou se precisamos mudar algo na nossa estratégia de preço. A seção de perspectivas também me ajuda muito, é fácil de digerir. Não preciso mais lembrar números, porque os motores de preço estão facilmente acessíveis e me ajudam a ter uma visão rápida do mercado, diária ou semanal. Por último, mas não menos importante, leio todos os destaques semanais e compartilho com o meu time. É a melhor forma de garantir que estamos atualizados com o mercado.
“Com a Vesper, como é mais fácil coletar dados, também é mais rápido decidir.”
A Vesper mudou a forma como você decide?
Como eu disse, as decisões são sempre baseadas em dados e em feeling. Com a Vesper, como é mais fácil coletar dados, também é mais rápido decidir. Para decisões de longo prazo, mesmo na Vesper, você tem que investir e cavar mais fundo nos dados e nos detalhes. Mesmo com os dados todos em um só lugar, ainda é preciso trabalhar e pesquisar. Mesmo estando lá na Vesper, você tem que buscar informação mais detalhada na Vesper, e não apenas olhar a figura. Você tem que ver os números, e isso dá trabalho de qualquer forma.
Conectar os players do setor de lácteos está no centro da Vesper. Você pode contar sobre a sua experiência com a comunidade Vesper?
Vejo muito potencial na comunidade Vesper. Às vezes colaboro com o Alexander Sterk para trocar contatos e colocar nós dois em contato com as pessoas certas. Estar em contato uns com os outros é muito importante para os players de commodities. Sendo realista, a Vesper não pode tomar todas as decisões por nós, mas pode ser uma grande parte do nosso processo de decisão se a usarmos com sabedoria. Algumas pessoas preferem gráficos, como os da seção de perspectivas, enquanto outras preferem ler cobertura de mercado em profundidade, como os destaques semanais. A Vesper é para todos.
