Kristian Kabel pełni funkcję Head of Sales w Lactoprot Germany. Lactoprot koncentruje się przede wszystkim na przetwarzaniu mleka i serwatki, a firma stała się jednym z wiodących producentów kazeinianów na świecie. Dzięki przywiązaniu do jakości, które ma tu długą tradycję, oraz znakowi „Made in Germany” Lactoprot Germany działa dziś z sukcesem na całym świecie.
Czy możesz opowiedzieć nam więcej o swoim doświadczeniu w branży mleczarskiej i o tym, co doprowadziło Cię do pracy w Lactoprot?
Wygląda na to, że tak miało być, bo wychowałem się tam, gdzie stoi zakład mleczarski Lactoprot. Poza tym nabiał zawsze był częścią mojego życia, moi rodzice byli rolnikami. Nic dziwnego, że ostatecznie studiowałem ekonomikę rolnictwa. Zaraz po studiach zacząłem pracę w Lactoprot, szybko objąłem stanowisko Sales Manager, a potem awansowałem na stanowisko Head of Sales. Dziś odpowiadam za większość rynków europejskich i południowoamerykańskich oraz zajmuję się wieloma produktami mleczarskimi, w tym odtłuszczonym mlekiem w proszku, laktozą i koncentratem białka serwatkowego (WPC).
„Dane produkcyjne są oczywiście dostępne w Vesper, więc zacząłem korzystać z platformy w naturalny sposób już w dniu jej premiery.”
Jak po raz pierwszy usłyszałeś o Vesper?
Cztery lata temu Alexander Sterk, Founder and CEO w Vesper, przyszedł do naszego biura i wyjaśnił, co firma ma do zaoferowania. Mówiąc krótko, byłem przekonany od pierwszej chwili. Przy pracy magisterskiej dużo pracowałem z danymi produkcyjnymi i pamiętam, że myślałem wtedy, że dostęp do tych danych powinien być łatwiejszy. Dane produkcyjne są oczywiście dostępne w Vesper, więc zacząłem korzystać z platformy w naturalny sposób już w dniu jej premiery. I od tamtej pory nie przestałem.
Jak Vesper pomaga Ci w pracy i z której funkcji korzystasz najczęściej?
Komunikacja ze współpracownikami jest kluczowa, bo musimy mieć pewność, że zawsze mamy te same informacje. Vesper bardzo w tym pomaga. Codziennie czytam sekcję wiadomości, żeby wiedzieć, co się dzieje na rynku, i przekazuję istotne informacje współpracownikom. To funkcja, która oszczędza czas, bo nie muszę już sam szukać tych informacji.
Część moich klientów również korzysta z danych Vesper. Jako Head of Sales początkowo myślałem, że będzie to problem, ale w praktyce jest to całkiem wygodne. Łatwo wyjaśniam klientom ceny, oni wiedzą, o czym mówię, i mamy pewność, że mamy te same informacje. Rynek nabiału w dużej mierze opiera się na wyczuciu, a Vesper pozwala mi poprzeć intuicję faktami.
Jaka jest Twoja ulubiona funkcja poza sekcją wiadomości?
Korzystam z Vesper bardzo szeroko. Dla szybkiego przeglądu zawsze zaglądam do panelu. Zajmuje mi to tylko kilka minut, co bardzo cenię. Co tydzień sprawdzam Vesper Price Index (VPI) i widzę, czy nadal jesteśmy zgodni z rynkiem, czy musimy coś zmienić w naszej strategii cenowej. Sekcja Outlook też bardzo mi pomaga, jest łatwa w odbiorze. Nie muszę już pamiętać liczb, bo czynniki cenotwórcze są łatwo dostępne i pomagają mi szybko uzyskać przegląd rynku, codziennie albo co tydzień. Na koniec, choć nie mniej ważne: czytam każdy numer Weekly Highlights i przekazuję go zespołowi. To najlepszy sposób, żeby cały zespół był na bieżąco z rynkiem.
„Z Vesper łatwiej zbierać dane, a dzięki temu szybciej podejmować decyzje.”
Czy Vesper zmienił sposób, w jaki podejmujesz decyzje?
Jak mówiłem, decyzje zawsze opierają się na danych i na wyczuciu. Z Vesper łatwiej zbierać dane, a dzięki temu szybciej podejmować decyzje. W przypadku decyzji długoterminowych, także w Vesper, trzeba zainwestować czas i wejść głębiej w dane oraz w szczegóły. Nawet gdy wszystkie dane są w jednym miejscu, wciąż trzeba trochę pracy i analizy. Nawet jeśli są w Vesper, trzeba poszukać tam bardziej szczegółowych informacji, a nie tylko patrzeć na ogólny obraz. Trzeba zobaczyć liczby, a to i tak wymaga pracy.
Łączenie graczy branży mleczarskiej jest w centrum działalności Vesper. Czy możesz opowiedzieć nam o Twoich doświadczeniach z Vesper Community?
Widzę duży potencjał w Vesper Community. Czasem współpracuję z Alexandrem Sterkiem, żeby wymieniać się kontaktami i połączyć nas obu z właściwymi osobami. Utrzymywanie kontaktu ze sobą jest dla graczy na rynkach surowcowych bardzo ważne. Realistycznie patrząc, Vesper nie może podejmować za nas wszystkich decyzji, ale może być ważną częścią naszego procesu decyzyjnego, jeśli korzystamy z niego mądrze. Niektórzy wolą wykresy, takie jak te w sekcji Outlook, inni wolą czytać pogłębione analizy rynku, takie jak Weekly Highlights. Vesper jest dla każdego.
