Kristian Kabel is Head of Sales bij Lactoprot Duitsland. Lactoprot richt zich vooral op de verwerking van melk en wei en is een van de toonaangevende producenten van caseïnaten ter wereld geworden. Dankzij de traditionele nadruk op kwaliteit en het keurmerk “Made in Germany” is Lactoprot Duitsland vandaag succesvol actief over de hele wereld.
Kun je ons meer vertellen over je achtergrond in de zuivelsector en over wat je bij Lactoprot bracht?
Het lijkt bijna zo te hebben moeten zijn, want ik ben opgegroeid op de plek waar de zuivelfabriek van Lactoprot staat. Bovendien was zuivel altijd een deel van mijn leven, want mijn ouders waren boeren. Het is dan ook niet verrassend dat ik uiteindelijk agrarische economie ben gaan studeren. Direct na mijn studie begon ik bij Lactoprot, werd ik al snel Sales Manager en daarna gepromoveerd tot Head of Sales. Nu ben ik verantwoordelijk voor het grootste deel van de Europese en Zuid-Amerikaanse markten en houd ik me bezig met talloze zuivelproducten, waaronder mageremelkpoeder, lactose en WPC.
“Productiedata zijn natuurlijk beschikbaar in Vesper, dus ik ben het platform vanzelf gaan gebruiken op de dag dat het live ging.”
Hoe hoorde je voor het eerst van Vesper?
Vier jaar geleden kwam Alexander Sterk, Founder and CEO van Vesper, bij ons op kantoor uitleggen wat het bedrijf te bieden had. Simpel gezegd: ik was vanaf het begin verkocht. Voor mijn masterscriptie werkte ik veel met productiedata en ik weet nog dat ik dacht dat het makkelijker zou moeten zijn om bij die data te komen. Productiedata zijn natuurlijk beschikbaar in Vesper, dus ik ben het platform vanzelf gaan gebruiken op de dag dat het live ging. En sindsdien ben ik niet meer gestopt.
Hoe helpt Vesper je in je werk, en welke functionaliteit gebruik je het meest?
Communiceren met mijn collega’s is cruciaal, want we moeten zorgen dat we altijd hetzelfde beeld hebben. Daarbij helpt Vesper aanzienlijk. Ik lees het onderdeel Nieuws dagelijks om te volgen wat er in de markt gebeurt en deel de relevante informatie met mijn collega’s. Dat scheelt tijd, omdat ik de informatie niet meer zelf hoef op te zoeken.
Een deel van mijn klanten gebruikt ook data van Vesper. Als Head of Sales dacht ik eerst dat dat een probleem zou zijn, maar het is eigenlijk juist handig. Ik kan prijzen makkelijk uitleggen; klanten weten waar ik het over heb en we hebben zeker hetzelfde beeld. De zuivelmarkt draait sterk op onderbuikgevoel, en met Vesper kan ik mijn gevoel met feiten onderbouwen.
Wat is je favoriete functionaliteit naast het onderdeel Nieuws?
Ik gebruik Vesper heel breed. Voor een snel overzicht kijk ik altijd naar het dashboard. Dat kost me maar een paar minuten, wat ik waardeer. Elke week bekijk ik de Vesper Price Index (VPI) en daaraan zie ik of we nog in lijn liggen met de markt of dat we iets aan onze prijsstrategie moeten veranderen. Ook het onderdeel Marktvooruitzichten helpt me erg, het is makkelijk te verwerken. Ik hoef geen cijfers meer te onthouden, omdat de prijsfactoren goed toegankelijk zijn en me dagelijks of wekelijks snel een marktoverzicht geven. En tot slot lees ik elke Weekly Highlights en deel die met mijn team. Zo weten we het beste zeker dat we bij zijn met de markt.
“Doordat data met Vesper makkelijker te verzamelen zijn, gaan beslissingen ook sneller.”
Heeft Vesper de manier veranderd waarop je beslissingen neemt?
Zoals ik zei zijn beslissingen altijd gebaseerd op data en onderbuikgevoel. Doordat data met Vesper makkelijker te verzamelen zijn, gaan beslissingen ook sneller. Bij beslissingen voor de lange termijn moet je ook in Vesper tijd investeren en dieper in de data en de details duiken. Zelfs als alle data op één plek staan, blijft er werk en onderzoek over. Ook al staat het in Vesper, je moet daar naar meer gedetailleerde informatie zoeken en niet alleen naar het grote geheel kijken. Je moet de cijfers zien, en dat is toch werk.
De spelers in de zuivelsector verbinden zit in de kern van Vesper. Kun je ons iets vertellen over je ervaring met de Vesper Community?
Ik zie veel potentieel in de Vesper Community. Soms werk ik samen met Alexander Sterk om contacten uit te wisselen en ons beiden met de juiste mensen in verbinding te brengen. Onderling contact is zo belangrijk voor spelers in grondstoffen. Realistisch gezien kan Vesper niet alle beslissingen voor ons nemen, maar het kan een groot deel van onze besluitvorming zijn als we het slim inzetten. Sommige mensen houden van grafieken, zoals die in het onderdeel Marktvooruitzichten, terwijl anderen liever uitgebreide marktverslagen lezen, zoals de Weekly Highlights. Vesper is er voor iedereen.
