De weimarkten lopen een patstelling in. Na een turbulente eerste jaarhelft heeft wei-eiwitconcentraat 80 een omslagpunt bereikt: de hoge prijzen trokken extra aanbod aan en koelden de vraag af, en die verschuiving loopt nu recht op het onderhandelingsvenster voor het vierde kwartaal.
Het resultaat is geen crash, maar een impasse. West-Europese verkopers staan niet met de rug tegen de muur en lopen de markt dus niet omlaag achterna. In de VS en Oost-Europa ziet het er anders uit: daar staan verkopers meer onder druk en gaan lagere transacties al door. Ook de inkopers hebben geen haast: velen werken nog de voorraad weg die ze in het derde kwartaal hebben opgebouwd en stellen hun Q4-dekking liever uit dan de huidige vraagprijzen te accepteren. Wei-eiwitisolaat volgt een vergelijkbaar patroon, met meer Amerikaans aanbod dat Europa bereikt, maar kopers die zich nog steeds traag vastleggen.
Dat de patstelling standhoudt, lijkt onwaarschijnlijk. De handelsvolumes zijn dun, niet omdat de markt echt vast is, maar omdat geen van beide kanten als eerste wil bewegen. Zodra producenten op prijs beginnen toe te geven om de Q4-boeken in beweging te krijgen, valt de correctie die daarop volgt waarschijnlijk zwaarder uit dan de huidige rust doet vermoeden; het is een kwestie van timing, niet van richting.
Elders in het weicomplex is het beeld precies omgekeerd. Zoet weipoeder, weipermeaat en lactose zien allemaal hernieuwde vraag nu inkopers op zoek gaan naar goedkopere alternatieven voor WPC, terwijl vaster mageremelkpoeder de eiwitarmere weiproducten meetrekt. Niets daarvan is een een-op-een vervanger, maar er zijn genoeg opties om verschil te maken.
De opvallendste markt is melkproteïneconcentraat 85, dat in Europa, de VS en Nieuw-Zeeland voor de rest van het jaar in feite uitverkocht is. De reformulering weg van WPC richting MPC en andere zuivelproteïnen heeft de vraag structureel opgetild, en de markt lijkt steeds meer op waar WPC80 ongeveer een half jaar geleden stond: een kleine productiebasis tegenover een vraag waar die nooit voor is gebouwd. Waar melkproteïneconcentraat 85 uiteindelijk uitkomt ten opzichte van WPC80, en of het gat tussen die twee blijft krimpen, is de open vraag richting de laatste maanden van het jaar.
