De Europese pluimveeprijzen lagen het grootste deel van dit jaar ruim boven het niveau van 2025 en 2024, en gaven eind september een groot deel van die voorsprong weer prijs. De oorzaak ligt aan de aanbodkant. De EU-productie lag tot en met juni 5,5 % hoger, de opzet van vleeskuikens steeg in dezelfde maand sterk, en de productie ligt inmiddels 4,4 % boven vorig jaar, sneller dan de consumptie groeit. Het zomerse consumptieseizoen is voorbij, dus de maandelijkse volumes zullen naar verwachting vanaf nu dalen.
De import heeft evenveel bijgedragen als de binnenlandse productie. De EU-import van pluimvee ligt in 2026 tot nu toe 6,1 % hoger, waarbij Brazilië zo’n 30 % meer naar Europa stuurt en Oekraïne 13,9 % meer. Het tariefvrije quotum van Oekraïne bedraagt nu 120.000 ton, 30.000 ton meer dan vóór de oorlog, en dat volume drukt op de EU-prijzen. In tegengestelde richting werkt de nieuwe EU-verordening over de productkwaliteit van pluimvee, die de deur voor Braziliaanse import vanaf september feitelijk heeft dichtgedaan.
Het risico zit bij dierziekten, en niet waar de meeste inkopers kijken. In 2026 heeft Europa 146 uitbraken van de ziekte van Newcastle gemeld, het hoogste aantal in twintig jaar, geconcentreerd in Duitsland, Polen en Spanje. Alle drie zijn belangrijke productiecentra. Vogelgriep was de rustigste van de twee, met zes uitbraken in de tweede helft van het jaar, waarvan drie in Frankrijk.
Die rust is seizoensgebonden en niet structureel. Het nieuwe seizoen van de vogeltrek begint in oktober, en Europa beleefde in 2025 het zwaarste vogelgriepseizoen sinds 2016, waarbij Polen alleen al goed was voor 40 % van de uitbraken, bij een aandeel van ongeveer 21 % in de EU-productie. De ziekte van Newcastle beperkt het aanbod op een andere manier, doordat dieren niet meer vervoerd mogen worden, al kunnen importverboden van afnemers buiten de EU dat pluimvee juist weer op de EU-markt doen belanden.
Op de achtergrond speelt energie. De EU-gasopslag ligt door het conflict in het Midden-Oosten ongeveer 20 procentpunten onder het vijfjaarsgemiddelde, en stallen draaien op elektriciteit. De pluimveeanalyse van Vesper werkt uit wat productie in dit tempo betekent voor de dekking tot in de winter, en waar de prijsbodem werkelijk ligt.
