Os preços dos suínos na Europa despencaram em meados de setembro. Os suínos para abate alemães caíram 9,7% no último mês e os suínos holandeses 10,3%, depois que o preço recomendado na Alemanha foi reduzido para 1,45 EUR/kg diante do excesso de oferta relatado em diversas regiões. A carne era comercializada com dificuldade, e a semana seguinte trouxe mais estabilidade, embora a situação ainda fosse descrita como tensa.
A correção vem depois de um ano forte. A carne suína francesa, em base de carcaça, ainda está 17,6% acima do nível de três meses atrás e 7,2% acima do de doze meses atrás, embora tenha recuado 4,3% no mês. Os suínos espanhóis resistiram melhor, com queda de 3,2% no mês. Na Alemanha, o rebanho suíno ficou praticamente estável em 2026, e os abates de janeiro a julho superaram os do ano passado em apenas 0,2%.
Em nossas recém-publicadas Perspectivas de mercado de carnes e aves 4º trimestre de 2026, nosso analista Jorn Hansen expõe o que espera para os suínos até 2027, junto com nossa previsão de IA para a carne suína francesa.
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O que nossas Perspectivas de mercado de carnes e aves 4º trimestre de 2026 respondem
O relatório cobre carne suína, carne bovina e carne de vitela, além de aves na Europa. Sobre a carne suína, ele responde:
- Os preços dos suínos na Europa vão se recuperar no 4º trimestre de 2026?
- Qual é a previsão de preço da carne suína para 2027?
- Por que os preços dos suínos na Espanha estão resistindo melhor do que os da Alemanha e dos Países Baixos?
- Como a peste suína africana está afetando o comércio de carne suína da Espanha?
- Até onde pode ir a correção dos preços dos suínos?
- O que precisa acontecer para os preços dos suínos na UE se estabilizarem?
- Quais são as perspectivas para os preços da carne suína francesa em base de carcaça?
- Como os preços da carne suína, da carne bovina e das aves estão divergindo neste trimestre?
- Onde a previsão de IA da Vesper coloca os preços da carne suína até o 2º trimestre de 2027?
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