Europejskie ceny świń załamały się w połowie września. Ceny niemieckich świń rzeźnych spadły w ciągu ostatniego miesiąca o 9,7 %, a holenderskich świń o 10,3 %, po tym jak niemiecka cena referencyjna została obniżona do 1,45 EUR/kg z powodu nadpodaży zgłaszanej z wielu regionów. Mięso dawało się sprzedawać tylko z trudem, a kolejny tydzień przyniósł większą stabilizację, choć sytuację nadal określano jako napiętą.
Korekta nastąpiła po mocnym roku. Francuska wieprzowina w wadze poubojowej jest wciąż o 17,6 % droższa niż trzy miesiące temu i o 7,2 % droższa niż dwanaście miesięcy temu, choć w ciągu miesiąca potaniała o 4,3 %. Hiszpańskie świnie trzymały się lepiej, tracąc w ciągu miesiąca 3,2 %. W Niemczech pogłowie świń pozostało w 2026 roku niemal bez zmian, a ubój od stycznia do lipca był tylko o 0,2 % wyższy niż przed rokiem.
W naszym nowym raporcie „Mięso i drób: perspektywy rynkowe na IV kwartał 2026” nasz analityk Jorn Hansen przedstawia, czego spodziewa się na rynku świń do 2027 roku, obok naszej prognozy AI dla francuskiej wieprzowiny.
Pobierz raport „Mięso i drób: perspektywy rynkowe na IV kwartał 2026”
Na jakie pytania odpowiada nasz raport „Mięso i drób: perspektywy rynkowe na IV kwartał 2026”
Raport obejmuje wieprzowinę, wołowinę i cielęcinę oraz drób w Europie. W przypadku wieprzowiny odpowiada na pytania:
- Czy ceny świń w Europie odbiją w IV kwartale 2026 roku?
- Jaka jest prognoza cen wieprzowiny na 2027 rok?
- Dlaczego ceny świń w Hiszpanii trzymają się lepiej niż w Niemczech i Holandii?
- Jak afrykański pomór świń wpływa na hiszpański handel wieprzowiną?
- Jak głęboka może być korekta cen świń?
- Co musi się stać, aby ceny świń w UE się ustabilizowały?
- Jakie są perspektywy cen francuskiej wieprzowiny w wadze poubojowej?
- Czym różnią się w tym kwartale zmiany cen wieprzowiny, wołowiny i drobiu?
- Na jakim poziomie prognoza AI Vesper widzi ceny wieprzowiny do II kwartału 2027 roku?
Pobierz raport „Mięso i drób: perspektywy rynkowe na IV kwartał 2026”
