Gratis calculator melkeiwit-prijsverschil
Waardeer de toeslag of korting tussen het werkelijke en het referentie-eiwitgehalte, geprijsd op de actuele markt voor mageremelkpoeder. Vul je prijzen in en zie direct het prijsverschil.
Contractvoorwaarden
Marktprijs mageremelkpoeder
Bepaalt de waarde van elk eiwitpunt.
Vesper tracks daily spot prices for EU Zuivel markets, updated every trading day.
Start a free trial to access live data directly in this calculator.
Elk eiwitpunt levert ongeveer 2,99 kg mageremelkpoeder per 100 kg melk op (eiwit / 0,335).
Je eiwitprijsverschil
equivalentmethode mageremelkpoederEiwitprijsverschil
—
per 100 kg melk
Wil je de live prijs van mageremelkpoeder voor een exact prijsverschil?
Vesper volgt dagelijks de spotprijzen, forward-curves en prognoses voor mageremelkpoeder in de EU en wereldwijd. Prijs je eiwitverschillen elke dag tegen de echte markt.
How the calculation works
Hoe werkt het eiwitprijsverschil?
Melkcontracten die eiwit uitbetalen, stellen de prijs bij naar boven of naar beneden ten opzichte van een referentie-eiwitgehalte. Elk procentpunt eiwit boven de referentie voegt de waarde van dat extra eiwit toe, geprijsd op de markt voor mageremelkpoeder; eiwit onder de referentie wordt in mindering gebracht.
Hoe wordt de eiwitwaarde afgeleid?
Eén procentpunt eiwit levert ongeveer 2,99 kg mageremelkpoeder per 100 kg melk op, want het poeder bevat rond 33,5% eiwit. De calculator waardeert dat poeder tegen de marktprijs voor mageremelkpoeder, dus een hogere poedermarkt tilt de waarde van elk eiwitpunt op.
Waarom wordt eiwit gewaardeerd tegen mageremelkpoeder?
Eiwit is de component die de opbrengst van mageremelkpoeder en kaas bepaalt. Mageremelkpoeder is de zuiverste verhandelde benadering van de waarde van melkeiwit, en daarom houden verwerkers het aan bij het beprijzen van de eiwitfractie.
Hoe verhoudt dit zich tot de correctie voor melkvet?
Het zijn de twee helften van componentbetaling: melkvet wordt gewaardeerd tegen boter, eiwit tegen mageremelkpoeder. Samen verklaren ze het grootste deel van het verschil tussen een basismelkprijs en wat er werkelijk wordt betaald.