Kalkulator różnicy ceny mleka za białko
Wyceń premię lub potrącenie między białkiem faktycznym a referencyjnym, według aktualnego rynku odtłuszczonego mleka w proszku (OMP). Podaj ceny, aby natychmiast poznać różnicę.
Warunki umowy
Rynkowa cena odtłuszczonego mleka w proszku
Wyznacza wartość każdego punktu białka.
Vesper codziennie śledzi ceny spot na rynkach UE w kategorii Nabiał i aktualizuje je w każdym dniu handlowym.
Rozpocznij bezpłatny okres próbny i korzystaj z aktualnych danych bezpośrednio w tym kalkulatorze.
Każdy punkt białka daje około 2,99 kg OMP na 100 kg mleka (białko / 0,335).
Twoja różnica ceny za białko
metoda ekwiwalentu OMPRóżnica ceny za białko
—
na 100 kg mleka
Chcesz aktualnej ceny OMP, aby policzyć dokładną różnicę?
Vesper codziennie śledzi ceny spot OMP w UE i na świecie, krzywe terminowe oraz prognozy. Wyceniaj różnice za białko według rzeczywistego rynku każdego dnia.
Jak działają obliczenia
Jak działa różnica ceny za białko?
Umowy, które płacą za białko, korygują cenę w górę lub w dół od referencyjnego poziomu białka. Każdy punkt procentowy białka powyżej referencji dodaje wartość dodatkowego białka, wycenionego według rynku OMP; białko poniżej referencji tę wartość odejmuje.
Jak wyznaczana jest wartość białka?
Jeden punkt procentowy białka daje około 2,99 kg OMP na 100 kg mleka, przy 33,5 % odzysku białka do proszku. Kalkulator wycenia ten proszek według rynkowej ceny OMP, więc wyższy rynek OMP podnosi wartość każdego punktu białka.
Dlaczego białko wycenia się według OMP?
Białko to składnik, który decyduje o wydajności odtłuszczonego mleka w proszku i sera. OMP jest najbardziej bezpośrednim notowanym przybliżeniem wartości białka mleka, dlatego przetwórcy odnoszą się do niego, wyceniając frakcję białkową.
Jak to się odnosi do korekty za tłuszcz mleczny?
To dwie połowy wyceny składnikowej: tłuszcz mleczny wycenia się według masła, a białko według OMP. Razem wyjaśniają większość różnicy między bazową ceną mleka a kwotą faktycznie zapłaconą.