Fundado en el corazón de Colombia, Grupo Diana lleva más de medio siglo produciendo alimentos como arroz, cereales, aceites y margarina para el bienestar y la nutrición de las familias colombianas. Hoy, con 11 centros de distribución propios y un equipo de más de 1.700 personas, Grupo Diana ocupa un lugar destacado en la industria de la producción de alimentos. Jorge Rodriguez, actual Head of Vegetable Oils and Fats de Grupo Diana, conoce bien la filosofía de la marca. Antes de asumir su cargo actual, ya había dedicado cinco años a Grupo Diana como Head of Strategy and Transformation. Hace dos años que Jorge ocupa este puesto y la curva de aprendizaje sigue siendo pronunciada. «La industria de los aceites y grasas es nuestro segundo grupo de materias primas más grande y, como Head of Vegetable Oils and Fats, superviso toda la unidad de negocio y soy responsable de su P&L».
Vesper ayuda a Jorge a estar al día de las últimas tendencias (de precios) en el competitivo mercado latinoamericano. Jorge explica que Vesper es su fuente de referencia para todo lo relacionado con los aceites vegetales, ya sean de palma, de soja, de canola o de girasol. «Recurrimos a Vesper cada dos días, porque funciona como una solución todo en uno: ofrece desde datos de precios y de transporte hasta actualizaciones de mercado exclusivas e informes propios de Vesper y de terceros».
«Cada vez que recibimos la cotización de un proveedor de aceite de palma crudo, compararla con el índice de referencia de Vesper nos asegura que estamos en el rango correcto».
Previsiones que dan resultado
Grupo Diana vende sobre todo en su mercado local colombiano, pero también exporta a algunos países de Centroamérica. Según Jorge, las previsiones de precios de Vesper le ayudan a afinar el momento, la cantidad y la toma de decisiones en estas compras. «Las previsiones de precios de Vesper nos ayudan a determinar hacia dónde va el mercado y nos guían para comprar o esperar. Después, una vez cerrados los detalles como el envío y los costos logísticos, la fase decisiva es negociar el precio de la materia prima. Ahí el Vesper Price Index resulta indispensable. Cada vez que recibimos la cotización de un proveedor de aceite de palma crudo, compararla con el índice de referencia de Vesper nos asegura que estamos en el rango correcto. Es una herramienta valiosísima que refuerza nuestra posición en las negociaciones semanales».
¿Su principal marco de referencia? El precio CIF Rotterdam que publica el Vesper Price Index, ya que es el precio de referencia para las exportaciones en Colombia. «Puede que la diferencia entre la cotización que recibimos y el VPI sea de solo un 2 %, pero, teniendo en cuenta que compramos cientos de toneladas cada mes, es mucho dinero», ilustra Jorge.
Vesper y la estrategia de dos proveedores
Para Grupo Diana, trabajar con solo dos proveedores y apoyarse en los datos de Vesper basta para conseguir suficiente poder de negociación. «A veces también usamos la página de futuros de Vesper: consultamos los precios de futuros del aceite de soja de Chicago y los precios de futuros del aceite de palma de la BMD de Malasia. Como decía antes, Vesper es nuestra fuente integral de información».
Vesper aporta información sobre precios spot y a plazo, pero también datos en tiempo real de las bolsas BMD, CBOT, MATIF, ICE, DCE y ZCE, en una visualización simplificada y fácil de entender.
Adaptar las formulaciones
Más allá de los precios, Vesper también influye en las formulaciones de producto de Grupo Diana. Los Highlights de mercado de Vesper, que evalúa el Purchasing Director de Grupo Diana, permiten entender mejor las tendencias actuales y futuras del mercado. Los Highlights de Vesper informan sobre los últimos precios y sobre el sentimiento a corto y largo plazo, respaldados por los analistas de mercado internos de Vesper. Estos análisis permiten a la empresa adaptar sus formulaciones de producto de forma estratégica. «Por ejemplo, alternar entre el aceite de palma y el aceite de soja, o incluso explorar opciones de aceite de canola y de girasol, depende de las tendencias de precios que prevé Vesper», explica Jorge.
