Aqui, tudo se resume às datas. Uma auditoria da UE em produtores brasileiros de aves era a última chance realista do Brasil de preservar seu acesso ao bloco antes de as novas regras da UE sobre antimicrobianos entrarem em vigor em 3 de setembro. A auditoria terminou em 4 de setembro, um dia tarde demais para fazer diferença, e Bruxelas não deu prazo para restabelecer o acesso, mesmo que o resultado seja favorável.
O Brasil já passou por uma versão disso. A UE suspendeu as importações brasileiras de aves de maio a setembro de 2025, depois do primeiro caso de IAAP em criação comercial no país, e os exportadores também tiveram que encontrar mercados alternativos naquela ocasião. Essa experiência deve jogar a favor do Brasil desta vez, já que o manual para redirecionar volume já existe, de modo que o impacto sobre os preços no mercado interno brasileiro deve ser menor do que o choque do ano passado, ainda que o baque nos fundamentos seja igualmente grande.
O volume pode migrar, o mix de produtos é mais difícil
Japão, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos e México são todos compradores estabelecidos de frango brasileiro, o que os torna os destinos óbvios para buscar volume extra. O mix de produtos não encaixa com a mesma clareza. A UE é, de forma esmagadora, um mercado de peito desossado, e especificamente de peito de frango salgado. O Japão compra principalmente coxa e dorso e cortes de carne escura. Arábia Saudita e Emirados Árabes Unidos importam sobretudo aves inteiras com certificação halal, e não cortes. O volume brasileiro no México é um nicho pequeno de peito e asa, que vale bem menos de 2% do consumo mexicano e é ofuscado pelas importações de coxa e dorso vindas dos EUA. Os quatro podem, no conjunto, absorver mais frango brasileiro; nenhum é destino natural para o filé de peito que a perda de acesso à UE desloca.
O Reino Unido é a porta aberta. O país não está espelhando automaticamente a medida da UE e não deve se pronunciar sobre a conformidade do Brasil antes de dezembro. O precedente é direto: depois da suspensão de maio de 2025, os embarques brasileiros para o Reino Unido subiram 84% na comparação anual em julho e 130% em agosto, segundo a ABPA. Se isso se repetir, os preços no Reino Unido devem voltar a sofrer pressão de baixa à medida que o volume desviado chegar, o que ampliaria a diferença em relação a um mercado da UE que vai na direção oposta.
O noroeste da Europa já está saturado
Os preços nos Países Baixos e na Bélgica não se moveram nada na semana passada, e a pressão por trás disso está aumentando. O preço de mercado livre do frango de corte em Barneveld se manteve pela terceira semana consecutiva em 1,09 a 1,11 EUR/kg, e a cotação contratual da VCN ficou inalterada em 1,04 EUR. Os dois estão bem abaixo dos níveis do verão europeu do ano passado, quando Barneveld chegou ao pico de 1,29 a 1,31 EUR, e a oferta muito maior vinda agora da Polônia, da Romênia e da Hungria mantém esse patamar fora de alcance por enquanto.
A oferta é mais do que abundante enquanto o escoamento está lento, e os vendedores relatam concorrência crescente do filé barato vindo do Leste Europeu. As aves também estão chegando pesadas, com cerca de 3 kg, depois que o período de calor deu lugar a uma recuperação rápida do crescimento, e os abatedouros pressionam por pesos de entrega de 2.700 a 2.800 gramas. Ao mesmo tempo, os custos de ração e de pintos de um dia seguem subindo, o que aperta as margens dos avicultores pelo outro lado.
A Espanha é a exceção, com os preços na saída do abatedouro em alta de 1,2%, puxados pela onda de calor recente e pela percepção de que a situação da doença de Newcastle está se estabilizando. Nos principais países monitorados, o quadro da IAAP segue essencialmente inalterado desde a semana 35.
