Geen enkele grondstof in het rijstrapport van Vesper doorliep de afgelopen veertien dagen een vollediger cyclus dan Basmati-rijst, die binnen twee weken van het hoogste niveau in maanden in een scherpe correctie belandde en daarna deels terugveerde.
De val kwam snel, begin oktober. De aanvoer van nieuwe 1509-padie in Punjab en Haryana liep op tot 10 tot 12 lakh zakken per dag, een vloedgolf die handelaren deels toeschreven aan een bekend maalmerk uit Uttar Pradesh dat het seizoen opende met een opvallend hoge Sela-prijs. Door die hoge openingsprijs zaten stockisten en molens met duurdere oude partijen, precies op het moment dat goedkopere nieuwe oogst binnenkwam. Het landelijke basmati-areaal ligt minstens 32 tot 33 % hoger dan een jaar eerder, mede doordat de oogst dit seizoen ontsnapte aan de overstromingen die een jaar eerder 40 % van de padie in Punjab vernietigden. Eén rapport concludeerde dat het bullish scenario voorbij was.
Dat bleek niet zo. Kooplust stabiliseerde de markt binnen enkele dagen en trok haar in etappes weer omhoog, bijna een herhaling van eind september, toen bleek dat de oude voorraad vrijwel verdwenen was en verpakkers en stockisten tegelijk op jacht gingen naar partijen.
Twee factoren houden verpakkers op jacht naar verse partijen. De inkoopspecificaties begrenzen het toegestane aandeel breukrijst nu op 10 % voor witte rijst en 5 % voor voorgekookte rijst, beide flink strenger dan voorheen, en de graanvoorraden in Punjab liggen ruim boven de opslagcapaciteit. Het Indiase kharifrijstareaal lag op 5 oktober bovendien 3,5 % lager dan een jaar eerder.
Lees de volledige analyse van de rijstmarkt hier.
