Las estimaciones del sector que circulaban el 30 de octubre sitúan la cosecha india de comino en unos 9 a 9,2 millones de sacos, frente a cerca de 11 millones de sacos un año antes, una caída de entre el 16 % y el 18 % aproximadamente. Ese faltante ya no es un simple rumor y se acerca al consenso del mercado, lo que da un respaldo más firme a la subida que comenzó a principios de octubre. Los precios del comino tocaron su máximo hacia mediados de mes y luego pasaron el resto de octubre en una banda estrecha, sin devolver lo ganado. Las llegadas a Unjha siguieron escasas, en torno a 12.000 sacos diarios, y el interés comprador de China, Turquía y Siria repuntó a fines de mes.
La oferta de cúrcuma está todavía más ajustada. Un informe del sector del 27 de octubre indicó que casi el 80 % de las existencias de la campaña pasada en los principales mercados productores ya se vendió, y la nueva cosecha todavía tardará en llegar en volumen. Los precios en Erode oscilaron durante la segunda quincena del mes, con retrocesos siempre leves y de corta duración.
El mercado de la pimienta negra cerró octubre en sus niveles más firmes del año, con llegadas a Kochi de apenas 15 toneladas diarias, mientras la incertidumbre sobre la cosecha de Vietnam inquietaba a los operadores. El cardamomo negro subió tras informes de que solo entre el 20 % y el 30 % de la cosecha de esta campaña había llegado al mercado en plena demanda por la temporada de bodas en la India, antes de que la toma de ganancias recortara el avance. El cilantro devolvió parte de la subida de mediados de mes, y los precios de la guindilla roja apenas se movieron.
Lea el análisis completo del mercado de especias aquí.


