Zwei Ernten laufen in entgegengesetzte Richtungen. Der August-Bericht von Global Trading zu Schalenobst zeigt eine Macadamianuss-Ernte, die groß genug ist, um auf die Preise zu drücken, und eine Mandelernte, deren erste Kerne kleiner ausfallen als vom Handel erwartet.
Eine größere Macadamia-Ernte, die die Nachfrage nicht aufnimmt
Die Macadamia-Ernte 2026 wird 11 bis 12 % über 2025 geschätzt, rund 45.000 bis 50.000 Tonnen mehr Nuss in der Schale. Die Preise stehen unter Druck, und das Problem ist, dass niedrigere Regalpreise die Nachfrage nicht durchziehen. Ein Teil davon ist ein Überbleibsel des Vorjahres: Die US-Endverbraucherpreise tragen teils noch die damals fälligen Einfuhrzölle. Diese Zölle sind inzwischen weg, was sich irgendwann bis ins Regal durchschlagen sollte. Global Trading weist zudem darauf hin, dass der US-Einfuhrzoll auf pasteurisierte Ware bei 10 bis 15 % liegt, genug, dass Abnehmer wahrscheinlich auf nicht pasteurisierte Ware zurückwechseln und im eigenen Prozess vor dem Abpacken pasteurisieren, da das Rösten bereits einen Abtötungsschritt liefert. Die Einkäufer decken sich nur zwei bis drei Monate im Voraus ein.
Mandeln ziehen stattdessen an. Die Ernte läuft auf Hochtouren, und die ersten eintreffenden Kerne sind kleiner als erwartet, besonders bei der Sorte Nonpareil. Zusammen mit Juli-Exportzahlen, die 3,3 % über 2025 liegen, setzt das die Preise nach oben unter Druck. Der Übertrag ist begrenzt und konzentriert sich auf die weniger interessanten Sorten und Qualitäten, was wenig Puffer lässt.
Ruhige Cashews und ein Markt, der weiter nach Osten wandert
Cashewkerne sind ruhig, doch Global Trading liest darin keine Schwäche. Die Nachfrage ist derzeit dünn, und die Preise sind um ein paar Cent nachgegeben, da Verarbeiter Interesse zu wecken versuchen. Das Rohcashew-Angebot aus Westafrika ist bereits auf dem Wasser nach Vietnam oder liegt in afrikanischen Fabriken, und die Rechnung deutet darauf hin, dass die Verfügbarkeit gerade eben ausreicht, um bis zur neuen Ernte der Südhalbkugel zu überbrücken. Global Trading empfiehlt, bis zum ersten Quartal 2027 eingedeckt zu bleiben, und erwartet in den kommenden Monaten keine niedrigeren Preise.
Der längere Bogen des Cashewmarktes ist neben den aktuellen Zahlen bemerkenswert. Die Verarbeitung wanderte in den 1970er Jahren von Mosambik nach Indien in den 1980ern und nach Vietnam in den 1990ern, und in den vergangenen fünf bis zehn Jahren ist die afrikanische Verarbeitungskapazität so gewachsen, dass sie rund die Hälfte der afrikanischen Produktion bewältigt. Auch die Nachfrage hat sich verschoben. Indien, die USA und Europa waren die Treiber, doch der chinesische Verbrauch ist in den vergangenen fünf Jahren schnell gewachsen, hat sowohl die USA als auch Europa überholt und dürfte bald der größte sein. Die Verarbeiter folgen dieser Nachfrage, wo die Zertifizierungsanforderungen leichter sind und die Preise tendenziell besser.
Der vollständige Bericht enthält die Erntetabellen nach Herkunft.
Aktuelle Preise für Schalenobst und Preisprognosen finden Sie unter: https://app.vespertool.com/.
